دیس سبزیجات به همراه دو تا دیپ خیلی خاص و خوشمزه

۱۷ بهمن ۱۳۹۸ | ۱۴:۵۰
پرینت

کیا با دیدن این عکس پیش خودشون گفتن: مگه کلم بروکلی و بامیه و هویج و بقیه سبزیجات خوشمزه هم میشن؟

راستشو بگید دعواتون نمی‌کنم😂.

 من توی مهمانی‌ها عاشق دیس سبزیجات و شیرینی نون خامه‌ای هستم و همین‌طور میوه‌ی نوبرونه.

این دیس سبزیجات همراه با دو مدل دیپ خیلی خوشمزه، یه عصرونه عالی هستش برای وقتی‌که بچه هاتون از مدرسه میان و گرسنه هستن یا برای مهمونی ها و دورهمی ها کنار غذای اصلی روی میز، جای این دیس خیلی خالیه.

 اینجوری باعث میشیم که اعضای خانوادمون سبزیجات بیشتری مصرف کنن و سالم‌تر باشن. بهتون قول میدم اگر یک‌بار درستش کنین جزو وعده‌های همیشگی تون میشه.

همچنین این دیس سبزیجات میتونه یکی از پیشنهادهای من برای میز شب یلدا و دور همی های دیگه باشه😍‌یه دیس سبزیجات به همراه دو تا دیپ خیلی خاص و خوشمزه…

این دیس چند تا مزیت دیگه هم  داره:

اول اینکه خیلی خوشگل و شیکه و در کنار غذاهای دیگه برای روی میز عالیه، دوم اینکه طعم خیلی خاص و جذابی داره و قطعا طعمش برای شما و خیلی از مهموناتون جدید و دلنشین هست. سوم اینکه خیلی مفید هست و تونستین سبزیجات متنوع رو با میل و علاقه نوش جان کنین

دیپ بادمجان

مواد لازم

– دو قاشق غذاخوری روغن‌زیتون

– گشنیز برای تزیین

– چهار عدد بادمجان متوسط

– فلفل سیاه تازه به میزان لازم

– یک فنجان ماست

– نصف لیموترش

– حدود نصف لیوان پنیر پارمزان

– یک حبه سیر

– نمک و فلفل

طرز تهیه دیپ بادمجان

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.

بادمجان‌ها را به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه می‌گذاریم  در فر رست شوند.

توجه داشته باشید که این میزان زمان بنابر اندازه بادمجان‌ها ممکن است تغییر کند

سپس بادمجان‌ها را برای مدت نیم ساعت داخل یک کاسه گذاشته و روی آن را می‌پوشانیم تا پوست آن‌ها به‌راحتی کنده شود.

بعد بادمجان‌ها را پوست کنده و می‌کوبیم.

یک حبه سیر پوست کنده‌شده، آب نصف لیموی تازه، پنیر رنده شده پارمزان و ماست را به آن اضافه می‌کنیم.

و در نهایت نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه می‌کنیم.

دیپ پنیر

مواد لازم

– پنیر لیقوان ۲۵۰ گرم

– ماست کیسه‌ای نیم کیلو

– اسفناج نیم کیلو

– سیر نصف حبه

– نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه دیپ پنیر

اسفناج را با کمی آب حدود یک دقیقه در یک قابلمه سر باز بخار می‌دهیم.

پس از یک دقیقه زیر آب سرد آن را شسته و آب آن را می‌گیریم و ساطوری می‌کنیم.

یک حبه سیر و پنیر لیقوان را داخل یک کاسه رنده می‌کنیم ،

سپس نیم کیلو ماست را اضافه می‌کنیم و با نمک و فلفل به میزان دلخواه آن را مزه دار می‌کنیم.

سبزیجات لازم برای دیس سبزیجات

کاهو

بامیه

خیار

کرفس

خیار شور یا زیتون

کلم                                                          

کلم بروکلی                                           

هویج                                                      

فلفل قرمز شیرین

فلفل دلمه و یا سبزیجات دلخواه دیگر

طرز تهیه سبزیجات برای دیس

سبزیجات را با سلیقه خودتان خرد کنید و داخل یخچال نگه‌ دارید.

سبزیجات و دیپ‌ها را می‌توان یک روز جلوتر نیز آماده کنید.

وقتی‌که مهمان دارید بلافاصله آن‌ها را در ظرف مورد نظر تزیین کنید و سر میز بیاورید.

ویدیو با تمام نکات ریز این دیس سبزیجات خوشمزه رو در کانال یوتیوب یا اینستا تی وی من ببینید. فراموش نکنید که کانال یوتیوب و اینستاگرام من رو سابسکرایب کنید تا ویدیوهای دیگه رو از دست ندید! 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فریبا رجبی

من فریبا رجبی متولد و بزرگ شده تهران هستم که بعد از ازدواج به همراه خانواده ام به ونکوور کانادا مهاجرت کردیم. من از نوجوانی علاقه بسیار زیادی به آشپزی غذاهای فرنگی و جدید داشتم و اولین معلم من کتاب خانم رزا منتظمی بود. غذاهای خانه من همیشه نو و جدید بودند و من کم کم مهارت خاصی در استفاده دستورات آشپزی و متدهای مختلف پخت پیدا کردم. به خاطر علاقه عمیق به غذا و نقش آن در سلامت خانواده، من تحصیلاتم را در این زمینه شروع کردم و در سال ۲۰۱۱ در رشته علوم تغذیه، غذا و سلامتی از دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا فارغ التحصیل شدم که همان سال پسر کوچکم کیامهر به دنیا آمد و من تصمیم گرفتم چند سالی را در کنار کودکم باشم. بعد دوباره تحصیلاتم را ادامه دادم و در سال ۲۰۱۷ از دانشکده هنر آمریکا مدرک دیپلم آشپزی بین الملل را دریافت نمودم و در سال ۲۰۱۸ در دوره کارشناسی تغذیه پذیرفته شدم و هم اکنون در دانشگاه بریتیش کلمبیا در حال به پایان رساندن این مقطع میباشم. از نظر من سلامتی تنها محدود به خوردن غذای سالم نیست. سلامتی به فاکتورهای بسیار مهمی مثل حمایت اجتماعی، سلامت روان، روابط خانوادگی، و ورزش وابسته است. من در این وب سایت تجربیات خودم به همراه ترجمه مطالب جالب و مفید برای سلامتی جسم و روان به صورت بلاگ در اختیارتون قرار میدم. لطفا نظرات و پیشنهادات سازنده خودتون رو برام بنویسین تا بتوانیم در کنار هم روز به روز کیفیت وبلاگها رو بالا ببریم و بتوانیم رضایتمندی شما عزیزان رو تامین کنیم.