طرز تهیه سالاد تبوله

۳ خرداد ۱۳۹۹ | ۱۱:۳۷
پرینت

سالاد تبوله

برای هشت تا ده نفر

مواد لازم

نیم کیلو جعفری ساطوری خرد شده

دو عدد گوجه درشت، ریز خرد شده

یک عدد پیاز متوسط، ریز خرد شده

آب دو عدد لیمو ترش بزرگ تازه

نمک و فلفل

نصف پیمانه بلغور ریز جو یا گندم

طرز تهیه

بلغور را میشوییم و با یک لیوان آب سر اجاق برای مدت یک تا دو دقیقه می پزیم. نمک، فلفل و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم و زیر اجاق را خاموش میکنیم. در قابلمه را میبندیم تا آب باقی مانده در ظرف جذب بلغور بشود. وقتی خنک شد آن را برای سالاد استفاده میکنیم.تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و با شاورما یا غذاهای دیگر سرو میکنیم

برای توضیحات تکمیلی حتما ویدیو سالاد تبوله  به همراه هوموس و بابا غنوج را ببینید..

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فریبا رجبی

من فریبا رجبی متولد و بزرگ شده تهران هستم که بعد از ازدواج به همراه خانواده ام به ونکوور کانادا مهاجرت کردیم. من از نوجوانی علاقه بسیار زیادی به آشپزی غذاهای فرنگی و جدید داشتم و اولین معلم من کتاب خانم رزا منتظمی بود. غذاهای خانه من همیشه نو و جدید بودند و من کم کم مهارت خاصی در استفاده دستورات آشپزی و متدهای مختلف پخت پیدا کردم. به خاطر علاقه عمیق به غذا و نقش آن در سلامت خانواده، من تحصیلاتم را در این زمینه شروع کردم و در سال ۲۰۱۱ در رشته علوم تغذیه، غذا و سلامتی از دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا فارغ التحصیل شدم که همان سال پسر کوچکم کیامهر به دنیا آمد و من تصمیم گرفتم چند سالی را در کنار کودکم باشم. بعد دوباره تحصیلاتم را ادامه دادم و در سال ۲۰۱۷ از دانشکده هنر آمریکا مدرک دیپلم آشپزی بین الملل را دریافت نمودم و در سال ۲۰۱۸ در دوره کارشناسی تغذیه پذیرفته شدم و هم اکنون در دانشگاه بریتیش کلمبیا در حال به پایان رساندن این مقطع میباشم. از نظر من سلامتی تنها محدود به خوردن غذای سالم نیست. سلامتی به فاکتورهای بسیار مهمی مثل حمایت اجتماعی، سلامت روان، روابط خانوادگی، و ورزش وابسته است. من در این وب سایت تجربیات خودم به همراه ترجمه مطالب جالب و مفید برای سلامتی جسم و روان به صورت بلاگ در اختیارتون قرار میدم. لطفا نظرات و پیشنهادات سازنده خودتون رو برام بنویسین تا بتوانیم در کنار هم روز به روز کیفیت وبلاگها رو بالا ببریم و بتوانیم رضایتمندی شما عزیزان رو تامین کنیم.