هوموس یک غذا از خاور میانه با شهرت جهانی

11 مارس 2014 | 06:37
پرینت

مواد لازم

نخود پخته دو پیمانه
ارده دو قاشق غذاخوری
ليموی تازه دو عدد
جعفري يا گشنيز تازه  چهار تا پنج شاخه
فلفل قرمز نصف قا شق چايخوري
روغن زيتون چهار  قاشق چايخوري
نمك به میزان دلخواه

طرز تهیه

نخود پخته را با یک پيمانه از آبي كه در آن پخته شده در ميكسر بگردانيد تا کاملا مخلوط شود. بعد ارده و آب ليمو ، سير و روغن زيتون را با کمی نمك و فلفل آهسته به نخود داخل  ميكسر اضافه كنيد و  مواد را میکس کنید تا خوب مخلوط شوند. اگر مخلوط شما قدري سفت شد به آن كمي آب نخود اضافه كنيد
آن را داخل ظرف دلخواه ریخته و کمی گشنیز یا جعفری خرد شده روی آن بپاشید

نان پیتا بهترین گزینه برای این پیش غذای خوشمزه هست. اگر نان پئتا ندارید، یک حبه سیر را ریز رنده کنید و با کمی روغن زیتون مخلوط کنید. بعد آن را روی نان تافتون بمالید . نان را از وسط‌ تا کنید. و آن را برشهای مربع شکل بدهید و با هوموس سرو کنید. نوش جان

pitta bread.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فریبا رجبی

تابستون فصل ميوه هاى رنگارنگ هست و به نظر من سرور همه اونا گيلاسه. اين ميوه باز هم منو خاطرات رنگى كه من از درخت هاى گيلاس توى باغ دارم ميندازه. درخت گيلاس سر حوض گيلاسهاش درشت و سياه بودن. شيرينيشون هم كه ديگه نگو و نپرس! يه درخت گيلاس دو رنگ هم داشتيم كه كمتر گيلاس ميداد. هر تابستون با بابام ميرفتم گيلاس چينى.