۳ مدل غذای جذاب با گرانولا

۲۳ بهمن ۱۳۹۸ | ۱۵:۲۱
پرینت

این بلاگ در ادامه بلاگ گرانولا است. توی بلاگ گرانولا فواید فوق العاده گرانولا را باهاتون درمیون گذاشتم و باهم یاد گرفتیم که چه طور می تونیم گرانولای خانگی خوشمزه و سالمی رو تهیه کنیم. در این وبلاگ با هم سه تا رسپی خوشمزه را با گرانولا درست میکنیم. یک صبحانه عالی، یک دسر خوشمزه و سالم و یک سالاد جذاب!

گرانولا یکی از بهترین مواد اولیه ی هست که من همیشه توی آشپزخونه دارم و از اون توی خیلی از رسپیهام استفاده می کنم. خوبی  گرانولا اینکه  همیشه تو غذا های شیرین استفاده کرد و به عنوان رو پاش  برای سالاد  و خیلی چیزهای دیگه هم استفاده کرد.  البته استفاده گرانولا در غذاهای مختلف کاملا سلیقه ای هست که بستگی به ذوق شما داره. گرانولا به خاطر داشتن جوی دو سر  حاوی  مقدار بسیار زیادی  فیبرهای حل شدنی است  که باعث  کاهش  کلسترول خون،  قند خون،  و جلوگیری از بیماریهای قلبی می کند.  ناگفته نمونه که به خاطر داشتن  تمام ویتامین های ب،  جوی دوسر  برای شادابی پوست و مو بسیار مفیده.

اگر بخوام سالاد گلابی با گرانولا رو براتون توصیف کنم، باید بگم طعم بهشت میده. مخلوط گلابی، کرفس، و دانه های انگور یک ترکیب بی نظیره که با این سس خیلی سبک و ساده کامل میشه. یه ویژگی خوبی هم که داره این هست که میشه یک روز قبل از سرو اون رو درست کرد. البته سس رو موقع سرو کردن بهش اضافه می کنیم. صبحانه و پارفه رو هم میتونین به همین ترتیب یک روز جلوتر آماده کنین و موقع سرو سر میز بیارین. دسر پارفه رو توی هر فصلی میتونین درست کنین و بسیار برای افرادی که رژیم دارن مناسب و سالمه.علاوه بر این که خیلی خوشمزس، ظاهر خیلی خوبی هم داره که برای مهمانی ها ایده آل است. صبحانه گرانولا برای افراد شاغل و بچه مدرسه ها عالیه چون می تونید اون رو توی ظرف یا شیشه اون رو درست کنید و با خودتون به محل کار یا مدرسه و دانشگاه ببرید.

سالاد گلابی و گرانولا

یک سر کاهو

دو عدد گلابی

یک  پیمانه کرفس خرد شده

نصف پیمانه انگور

یک سوم پیمانه سس مایونز

دو قاشق غذاخوری ماست

آب یک عدد لیمو ترش

نمک و فلفل به میزان لازم

یک چهارم پیمانه گردو خرد شده

نصف پیمانه گرانولا

طرز تهیه سالاد گلابی و گرانولا

ابتدا کاهوها را خرد میکنیم و داخل ظرف سالاد میریزیم

سپس گلابی ها را  خلال کرده و کرفس را به شکل نگینی خرد میکنیم

انگورها را حبه حبه کرده و با چاقو به دو نیم تقسیم میکنم و‌ همه را به سالاد اضافه میکنیم

طرز تهیه سس سالاد

ماست و سس مایونز را داخل یک شیشه مربا میریزیم. سپس آب یک عدد لیموی تازه ، نمک و فلفل را به میزان لازم  اضافه میکنیم و خوب شیشه را تکان می دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند و‌آن را تا زمان سرو در یخچال میگذاریم.

در زمان سرو سالاد،  سس را به آن اضافه میکنیم و گرانولا را روی آن میریزیم

دسر پارفه

مواد لازم

دو‌ پیمانه ماست

یک چهارم پیمانه عسل به دلخواه بیشتر

یک چهارم قاشق چایخوری وانیل

دو عدد شلیل یا هلو

یک عدد مور

یک پیمانه توت فرنگی خرد شده

انجیر به دلخواه

گرانولا به دلخواه

طرز تهیه دسر پارفه

ماست را درون یک کاسه متوسط ریخته و عسل و وانیل را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

شلیل و هلو ها را برش زده و آن ها را به صورت  نگینی متوسط خرد میکنیم

موز را به صوت حلقه های باریک و توت فرنگی ها را عمودی برش میزنیم و کنار میگذاریم

برای سرو پارفه چند لیوان نیاز داریم که در هر کدام  یک لایه از هلو و شلیل را در کف آن میریزیم و سپس یک لایه از مخلوط ماست را به آن اضافه میکنیم.

 سپس یک لایه موز روی آن می چینیم

گرانولا را روی موزها میریزیم و در آخر یک لایه ماست دیگر به آن اضافه میکنیم  و روی دسر را با انجیر و توت فرنگی تزیین می کنیم

صبحانه گرانولا

مواد لازم

دو قاشق غذاخوری چیا سید یا تخم شربتی

 یک پیمانه شیر

میوه های فصل خرد شده به میزان دلخواه

گرانولا به میزان دلخواه

طرز تهیه صبحانه گرانولا

تخم شربتی و شیر را باهم ترکیب کرده برای دو تا سه (بهتر است که یک شب تا صبح بماند) ساعت در یخچال میگذاریم تا به صورت ژله ای دربیاید

مخلوط شیر و تخم شربتی را داخل شیشه در دار یا لیوان  ریخته، سپس میوه های خرد شده را به روی آن اضافه میکنیم.  در آخر گرانولا را به آن اضافه میکنیم و سرو میکنیم.

نکات

من از میوه های تابستانی برای این پارفه استفاده کردم، شما میتوانید  در فصل زمستان اگر این پارفه رو درست میکنید از میوه های زمستانی استفاده کنید

برای خوشمزه تر شدن دسر میتوانید نصف ماست را کم کرده و به جای آن یک پیمانه خامه بریزید که البته میزان کالری آن خیلی بالا خواهد رفت.

.دوستان خوب من،  شما میتونین طرز تهیه  این سه رسپی خیلی جذاب و خوشمزه و راحت رو در کانال یوتیوب و اینستاگرام من تماشا کنید. حتماً کانال یوتیوب من را سابسکرایب کنید  تا ویدیو های جدید رو از دست ندید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فریبا رجبی

من فریبا رجبی متولد و بزرگ شده تهران هستم که بعد از ازدواج به همراه خانواده ام به ونکوور کانادا مهاجرت کردیم. من از نوجوانی علاقه بسیار زیادی به آشپزی غذاهای فرنگی و جدید داشتم و اولین معلم من کتاب خانم رزا منتظمی بود. غذاهای خانه من همیشه نو و جدید بودند و من کم کم مهارت خاصی در استفاده دستورات آشپزی و متدهای مختلف پخت پیدا کردم. به خاطر علاقه عمیق به غذا و نقش آن در سلامت خانواده، من تحصیلاتم را در این زمینه شروع کردم و در سال ۲۰۱۱ در رشته علوم تغذیه، غذا و سلامتی از دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا فارغ التحصیل شدم که همان سال پسر کوچکم کیامهر به دنیا آمد و من تصمیم گرفتم چند سالی را در کنار کودکم باشم. بعد دوباره تحصیلاتم را ادامه دادم و در سال ۲۰۱۷ از دانشکده هنر آمریکا مدرک دیپلم آشپزی بین الملل را دریافت نمودم و در سال ۲۰۱۸ در دوره کارشناسی تغذیه پذیرفته شدم و هم اکنون در دانشگاه بریتیش کلمبیا در حال به پایان رساندن این مقطع میباشم. از نظر من سلامتی تنها محدود به خوردن غذای سالم نیست. سلامتی به فاکتورهای بسیار مهمی مثل حمایت اجتماعی، سلامت روان، روابط خانوادگی، و ورزش وابسته است. من در این وب سایت تجربیات خودم به همراه ترجمه مطالب جالب و مفید برای سلامتی جسم و روان به صورت بلاگ در اختیارتون قرار میدم. لطفا نظرات و پیشنهادات سازنده خودتون رو برام بنویسین تا بتوانیم در کنار هم روز به روز کیفیت وبلاگها رو بالا ببریم و بتوانیم رضایتمندی شما عزیزان رو تامین کنیم.