Menu
اسپانیا کشوریه زیبا، رنگارنگ، گرم و دوست داشتنی. غذاهای این کشور هم دقیقا همین خصوصیات رو دارن و در کنار همه ی این ها بسیار خلاقانه و خوشمزه هستن. غذاهای معروف اسپانیایی تا حد زیادی با ذائقه ی ما ایرانی ها جوره و ما به راحتی می تونیم اونا رو مصرف کنیم.
دور از حقیقت نیست اگه بگیم اون موقعی که پای شناخت قدرت ویژه ای که غذا ها دارن به میان آمد، اسپانیا دیر سر میز حاضر شد و آشپزهای ایتالیایی و فرانسوی گوی سبقت رو ازش ربودن! هرچند در سال های اخیر، توجه مردم به آشپزی اسپانیایی و طعم های فوق العاده ی اش جلب شده است.
آشپزهای سرشناسی همچون فرران آدریا مغز متفکر رستوران ال بویل و برادران روکا بنیان گذاران ال یار، تحسین بین المللی رو برای تاریخ آشپزی اسپانیا به همراه آوردن.
اما قلب آشپزی اسپانیایی در شکل روستایی و طبیعت وطنی خودش باقی مونده که این موضوع میراث زمانی هست که اسپانیایی های تحت فشار مجبور بودند برای تامین معاش روی زمین سخت کار کنن.
اسپانیا سرزمینی با جذابیت ها و شگفتی بسیاریه که به خاطر آداب و رسوم مردم و فرهنگ غذایی و داشتن سواحل زیبا، طبیعت خاص، فوتبال و غذا های اصیل و خوشمزه به شهرت رسید و می دونیم که از توریستی ترین کشور های اروپا به شمار میاد.
این کشور زیبا نواحی و شهر های مختلفی داره که مردم هر کدوم غذا های خاص خودشون رو دارن و مهم‌ترین موردی که در فرهنگ غذایی این سرزمین وجود داره اینه که از مواد غذایی طبیعی و سالم استفاده میکنن و با وجود ترکیب مواد بامزه و رنگ های مختلف، تغییر زیادی در طعم اصلی و طبیعی مواد داده نمیشه.
وقتی مقاله ی غذاهای معروف اسپانیایی رو تهیه می کردم انقدر با رسپی های خوشمزه و جذابی رو به رو شدم که به شدت وسوسه شدم که این رسپی ها رو به صورت شخصی برای شما همراهان عزیزم منتشر کنم تا بتونید از طعم و مزه این غذاها لذت ببرید.
غذاهای معروف اسپانیایی تنوع بسیار بالایی دارن، این غذاها از مخلوط های متنوع مثل گوشت، مرغ، سبزيجات درست میشن و حتی یکی از غذاهای معروف شون تخم مرغ سرخ شده به همراه برنج هست! دفعه ی بعدی که این غذا رو نوش جان کردید بدونید که در حال خوردن یکی از غذاهای بسیار معروف دنیا هستید!
دسرهای معروف اسپانیایی بسیار به سلیقه ی ما نزدیک هستن. هر کدوم از این دسرهای معروف که تست کنید قطعا عاشقشون میشید چون به دسرهای خوشمزه ی ما نزدیک هستن. ترکیبات اصلی شون آرد، تخم مرغ و شکر هست و با همین مواد به روش های خیلی زیبا بازی می کنند.
سوپ های اسپانیایی خیلی جالب هستن، بر خلاف بقیه ی نقاط دنیا در اسپانیا برای مقابله با هوای گرم ، سوپ های سرد سرو میشه که خیلی هم طرفدار دارن.
صبحانه های معروف اسپانیایی معمولا ساندویچ های خوش طعم و مقوی هستن که اسپانیایی ها برای شروع روز ازشون استفاده می کنن و لذت می برن.
من فریبا رجبی هستم، متخصص تغذیه و آشپز بین المللی، ساکن کانادا.به وبسایت آشپزی و سبک زندگی سالم من خوش اومدید.
2023 تمامی حقوق برای سایت فریبا رجبی محفوظ می باشد
