Menu
ژاپن کشور بسیار خاصیه، غذاهایی که در این کشور سرو میشن هم خاصه. خیلی تلاش کردم تا غذاهایی رو انتخاب کنم که کامل با ذائقه ی ما ایرانی ها جور در میاد تا از درست کردن و خوردنش کاملا لذت ببرید.
ژاپنی‌ها به داشتن آداب و رسوم عجیب و غریب در دنیا مشهورن این آداب و رسوم غذا خوردن رو نیز تحت تأثیر خود قرار داده. تهیه غذا و نحوه صرف آن جایگاه مهم و ارزشمندی در کشور ژاپن داره.
اکثر مواد استفاده شده در غذاهای ژاپنی کاملاً ارگانیک هستنن و نحوه طبخ آن‌ها به صورتی است که ویتامین ها و طعم طبیعی خودشون حفظ کنن. به همین دلیل است که اکثر افراد در ژاپن از نظر بدنی کاملاً سالم هستن و عمری طولانی دارن.
غذا خوردن در ژاپن از لحظه شروع تا پایان آداب و ترتیبی خاص دارخ که رعایت نکردن هرکدام بی احترامی به میزبان محسوب میشه.
برای غذاهای معروف این کشور، من غذاهایی رو انتخاب کردم که از گوشت و مرغ در تهیه شدن استفاده شده. مثل تمام کشورهای آسیای شرقی، کشور ژاپن هم علاقه زیادی به استفاده از سبزیجات تو غذاهاشون دارن. روش های ترکیب این سبزیجات با گوشت و مرغ بسیار خاصه و باعث میشه غذاهای این کشور هم طعم خاصی داشته باشن.
پیش غذاهای این کشور خیلی جالبن، برای تهیه اکثر پیش غذاهای ژاپن از آرد و توفو استفاده میشه. بر خلاف سایر کشورهای آسیایی که معمولا پیش غذاهاشون سوپی هست، این کشور پیش غذاهای جامد و متفاوت داره که خیلی هوس برانگیز هستن.
سالادهای معروف این کشور هم خیلی جالب هستن، کم پیش میاد آبکی باشن و معمولا نسبتا سفت هستن و ترکیبات خیلی مغذی دارن. غذاهای ژاپنی انقدر جالب به نظر میان که به شخصه دوست دارم همه شون رو امتحان کنم!
از بین دسرهای معروف ژاپنی حتما در مورد چیزکیک های ژاپنی شنیدید. این چیزکیک ها توی ایران هم خیلی طرفدار دارن و با دیدن ظاهر نرم و جذاب شون، خیلی ها دوست دارن که این دسر رو امتحان کنن. بقیه دسرهای ایرانی هم شبیه دسرهای ایرانی و جذاب خودمون هستن. ترکیبات متفاوتی دارن و در انتها خیلی خوشمزه به نظر میان.
من فریبا رجبی هستم، متخصص تغذیه و آشپز بین المللی، ساکن کانادا.به وبسایت آشپزی و سبک زندگی سالم من خوش اومدید.
2023 تمامی حقوق برای سایت فریبا رجبی محفوظ می باشد
