صبحانه های معروف انگلیسی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. ۵ تا از صبحانه های معروف انگلیسی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این ۵ صبحانه های معروف انگلیسی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
صبحانه های معروف انگلیسی
صبحانه های معروف انگلیسی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا با شما به اشتراک می گذارم.
۱. دراپ اسکون
دراپ اسکون که به پنکیک اسکاچ نیز معروفه، پنکیک های کوچک و ضخیمی هستند که با ریختن قاشق های خمیر روی یک تابه داغ یا ماهیتابه درست میشن و از صبحانه های معروف انگلیسی هستند. این خوراکی‌ها در ابتدا در اسکاتلند اختراع شد، به سرعت در سراسر جزایر بریتانیا پخش شد – خود ملکه الیزابت به اسکون‌های دراپ علاقه زیادی دارد – ظاهراً او حتی اون ها رو برای پرزیدنت دوایت آیزنهاور در طول بازدید او از قلعه بالمورال در سال ۱۹۵۹ آماده کرد.
اسکون های دراپ یک صبحانه عالی می سازند و بهتر است از آنها به صورت گرم لذت ببرید. اگرچه اسکون های دراپ بسیار ساده هستند، اما وقتی با عسل می ریزند یا با خامه و میوه های شیرین همراه می شوند، به راحتی میشه اون ها رو از یک صبحانه ساده به یک دسری که نشه در برابرش مقاومت کرد تبدیل کرد.
۲. نان تخم مرغی
نان تخم مرغی نسخه انگلیسی نان تست فرانسویه و از صبحانه های معروف انگلیسی هست. این غذا که به عنوان شوالیه های فقیر ویندزور هم شناخته میشه، معمولاً با ترکیبی از نان ساندویچ بدون پوسته، شیر، شکر پودری، تخم مرغ، کره، دارچین و اغلب کمی مربای شری و توت فرنگی تهیه میشه.
تکه های نان در مخلوطی از پودر شکر، شیر، شری و تخم مرغ خیس می شن. سپس نان رو در کره سرخ می کنیم تا دو طرف اون قهوه ای بشه. پس از پخته شدن، روی نان رو با شکر و دارچین می پاشیم و در صورت تمایل روی اون رو مربای توت فرنگی یا کمپوت شاه توت می ریزیم.
۳. فرنی اسکاتلندی
فرنی اسکاتلندی یک غذای سالم و خوشمزه حاوی مقادیر زیاد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنیه. به طور سنتی، بلغور جو دوسر در آب با یک مقدار نمک پخته میشه. یکمی شیر، میوه های خشک شده و شکر قهوه ای هم به عنوان شیرین کننده اضافه می شن. به طور سنتی این غذا باید در حالی که ایستاده اید خورده بشه؛ یک سنت از کشاورزان مشغول به کار که به طور همزمان کار می کردند و صبحانه خودشون رو می خوردند!
۴. کرامپت
کرامپت یک نان یا کیک گرد کوچکیه که به‌طور سنتی در حلقه‌ای مخصوص کروپت روی یک سینی پخته میشه و از صبحانه های معروف انگلیسی هست. معمولاً با آرد، شیر یا آب و مخمر تهیه میشه، اگرچه شکر، نمک و بکینگ پودر یا جوش شیرین نیز اغلب به ترکیب اضافه میشن.
در ابتدا، کیک ها به دلیل شکل نازک و مسطح شبیه پنکیک بودند. کرومپت‌های امروزی بافتی نرم، اسفنجی و کمی جویدنی دارند که از افزودن مخمر و بیکینگ پودر به خمیر کیک به دست میاد.
۵. صبحانه انگلیسی
این غذای سنتی بریتانیایی که به‌عنوان صبحانه کامل هم شناخته میشه، در همه جا با چند ماده اصلی و ماده های قابل جایگزینی، بسته به منطقه درست میشه. اول، گوشت وجود داره – معمولاً ترکیبی از سوسیس و بیکن و از صبحانه های معروف انگلیسیه.
سپس سبزیجات و حبوبات – لوبیا و گوجه فرنگی پخته شده، هر دو روی حرارت زیاد پخته شده اند. تعادل شیرینی و اسیدیته در گوجه فرنگی به خوبی چربی بشقاب رو متعادل می کنه. در آخر، یک تکه نان سرخ شده ترد و دو یا سه تخم مرغ برای کامل کردن کل وعده غذایی وجود داره.
این هم از صبحانه های معروف انگلیسی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این صبحانه ها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: