اسموتی یه نوشیدنی مقوی، خوشمزه و سالمه که می تونید به عنوان وعده غذایی هم ازش استفاده کنید. معمولا این نوشیدنی ها از سبزیجات، میوه ها درست میشن اما میشه گاهی هم بهشون مغزیجات اضافه کرد.

مبدا این نوشیدنی کشور برزیل هست بعد وارد آمریکا شد و به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها تبدیل شد. اسموتی یه هنر از رنگ و طعم هست، تنوع بیشماری داره چون می تونید علاوه بر رسپی های موجود می تونید مواد مورد علاقه ی خودتون رو هم با هم مخلوط کنید تا یه نوشیدنی خوشمزه به دست بیارید و از نوشیدنش لذت ببرید.

لطفا اسموتی رو با آب میوه اشتباه نگیرید، آب میوه به نوعی عصاره ی میوه هاست اما اسموتی ترکیبی از خود میوه، میوه یخ زده، عسل، شیر، ماست، شکر، مغزیجات مثل بادام زمینیه.

تا قبل از تهیه‌ی اسموتی، میوه ها فقط مثل آب میوه استفاده می شدن و هیچ تصوری از نرم و له شدن و نشستن کنار شیر، عسل، یخ و… وجود نداشت؛ ولی همین که راه و رسم اسموتی‌ شروع شد دیگه دنیا رنگ و بوی دیگه ای پیدا کرد. حالا دیگه مردم اسموتی رو به‌عنوان میان‌وعده یا حتی وعده‌های غذایی‌ میل می‌کنن و ورزشکاران هم برای درست کردن و خوردن انواع اسموتی همیشه در حال رقابت با هم هستن.

اسموتی یه وعده کامل و مقوی برای بعد از ورزش هم هست. می تونید مقداری پودر پروتئین رو با مواد اسموتی تون قاطی کنید که تبدیل به بمب سلامتی بشه.

از چه موادی میشه برای تهیه اسموتی استفاده کرد؟

از میوه ها، سبزيجات، مغزیجات و شیر می تونید برای تهیه اسموتی استفاده کنید.

خواص شیر در اسموتی

این نوشیدنی لبنی منبعی بسیار خوب برای ویتامین آ، منیزیم، زینک و تیامین یا ب 1 هست . همچنین گفته میشه شیر به علت داشتن نوع خاصی از اسیدهای چرب به نام CLA و امگا 3 میتونه ریسک ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی رو کاهش بده.

خواص عسل در اسموتی

عسل یه ماده بسیار مغذی، حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و مقدار زیادی اسیدآمینه و قندهاست که موجب تغذیه سالم شما میشه. همچنین به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد اسیدی ضد باکتری و میکروب است. از خواص دیگه ی عسل زود هضم بودن و قابل جذب بودنش هست که در ضعف‌های شدید و نقاهت میشه از اون برای تقویت بدن استفاده کرد.

خواص بادام زمینی در اسموتی

بادام زمینی حاوی ویتامین‌های گروه B از جمله نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین B6، ویتامین B9 و ویتامین C و ویتامین A هست. بادام زمینی همچنین حاوی اسید پانتوتنیک، پتاسیم، منگنز، مس، کلسیم، منیزیم، آهن، سلنیوم و روی هم هست.

من برای شما طرز تهیه چندین اسموتی رو به صورت اختصاصی آماده کردم که می تونید از این رسپی ها استفاده کنید و با خانواده و عزیزان تون نوش جان کنید.

هدف من در این وبلاگ به اشتراک گذاشتن، راحت ترین، در دسترس ترین، سالم ترین و خوشمزه ترین رسپی ها با شماست. امیدوارم که شما دوستان در این راه کنار من باشید.