صبحانه با گرانولا یک صبحانه سالم و قوی

صبحانه با گرانولا یک صبحانه خوشمزه! مراحل این رسپی رو با عکس هایی که تو آشپزخونه ام گرفتم براتون گذاشتم. من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش آمدید.

سلام دوستان خوشحالم که برای تهیه صبحانه با گرانولا رسپی من رو انتخاب کردید. من اینجام تا رسپی های خوشمزه تمام نقاط دنیا رو که خودم تو آشپزخونه ام درست می کنم بهتون آموزش بدم تا شما هم بتونید لحظه های خوشمزه ای رو که من در کنار خونوده ام تجربه می کنم بچشید و لذت ببرید. پیشاپیش نوش جونتون!

قبل از هر چیز باید بگم که گرانولا از دسته رسپی های صبحانه من هست. من هم توضیحاتی درباره صبحانه با گرانولا دادم هم طرز تهیه صبحانه با گرانولا رو خیلی کامل براتون نوشتم. برای راحت تر خوندن مطالب این پست می تونید از فهرست زیر روی هر عنوانی که دوست داشتید کلیک کنید و مستقیم برید سر اصل مطلب!

گرانولا چیست و چطور تهیه می شود؟

گرانولا در قرن ۱۹ میلادی توسط دکتر (جیمز کالب جکسون) در آمریکا ابداع شد. اون اولین صبحانه‌ی آماده‌ی تجاری بر پایه‌ی غلات کامل رو ابداع کرد. ده‌ها سال بعد، در دهه‌ی ۶۰ میلادی این خوراکی با اضافه شدن میوه و مغز آجیل دوباره معروف شد.

گرانولا یکی از بهترین مواد اولیه ای هست که من همیشه توی آشپزخونه دارم و از اون توی خیلی از رسپی هام استفاده می کنم. خوبی  گرانولا این هست که همیشه تو غذاهای شیرین میشه استفاده کرد و به عنوان رو پاش برای سالاد و خیلی چیزهای دیگه هم میشه استفاده کرد.  البته استفاده گرانولا در غذاهای مختلف کاملا سلیقه ای هست که بستگی به ذوق شما داره. صبحانه با گرانولا یکی از همین غذاهای خوشمزه ست.

انواع غذاها با گرانولا

گرانولا انواع مختلفی داره و چندین دستور و طرز تهیه گرانولا در طعم ها و مواد مختلف وجود داره.گرانولا بیشتر در ترکیب با ماست، عسل، میوه‌های تازه (مانند موز، توت‌فرنگی یا زغال‌اخته)، شیر یا اشکال دیگه ای از غلات خورده میشه، همچنین به‌عنوان یه تاپینگ برای شیرینی‌های مختلف، دسر یا بستنی هم به کار میره.

چرا گرانولا برای صبحانه عالی است؟

گرانولا به خاطر داشتن جوی دو سر به پایین آوردن کلسترول خون کمک می کنه و خوردن اون یکی از بهترین راه ها برای دریافت  فیبر مورد نیاز بدن به حالت طبیعی هستش و همه ما می دونیم فیبر برای هضم غذا و درست کار کردن معده و دستگاه گوارش ضروریه؛ مهم تر از همه دانه های روغنی که داخل گرانولا استفاده میشه، بهترین منبع برای روغن های طبیعی و ویتامین E که خاصیت ضد سرطانی داره هست.

گرانولای خانگی نسبت به گرانول هایی که از بیرون خریداری می کنید، ارزش غذایی بالاتری دارن و در ضمن مقدار شیرینی اون کمتر است. ناگفته نماند که گرانولای خانگی مناسب کسانیه که قند خون دارند خون فیبر بسیار بالا دارد و حتی می تونند هیچ شیرینی بهش اضافه نکنند.

گرانولا اگه با ماست یا شیر سرو بشه خیلی بهتره، چون ویتامین E و ‌A محلول در چربی در بدن راحت تر جذب میشه.این خوراکی با شیر یا ماست میتونه یه صبحانه یا میان‌ وعده‌ی سالم و پر انرژی باشه. صبحانه با گرانولا باعث میشه روزتون رو با انرژی شروع کنید.

مواد لازم برای گرانولا همراه با مقدار دقیق آن ها

• ۴ لیوان اوت (جوی دو سر) یا جوی پرک شده
• ۱/۴ لیوان بادام پرک شده یا بادام هندی، نصف لیوان کشمش، نصف لیوان خلال نارگیل

• توت خشک نصف لیوان
• مغز تخمه آفتاب گردان نصف لیوان

• ۱/۲ ق.چ دارچین
• شکر ۱ لیوان یا عسل ۳/۴ لیوان
• روغن بادام شیرین یا نارگیل نصف لیوان

طرز تهیه صبحانه با گرانولا

مرحله اول

فر رو با ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم می کنم و بعد روغن، شکر یا عسل و دارچین رو تو یه ظرف با هم مخلوط می کنم.

مرحله دوم

اوت یا جو پرک رو تو سینی فر میریزم و  با مخلوط روغن و شکر کاملا مخلوط می کنم و بعد اون رو داخل فر میذارم و به مدت ۲۰ دقیقه رست می کنم، هر ۵ دقیقه یک بار زیر و روش می کنم تا به طور یک نواخت طلایی بشه.

مرحله سوم

بعد بادام، نارگیل و مغز تخمه رو اضافه می کنم و به مدت ۱۰ دقیقه دیگه تو فر میذارم.

مرحله چهارم

حالا گرانولا رو از فر خارج میکنم و در آخر وقتی که مواد خنک شدند، کشمش و توت خشک رو اضافه میکنم.صبحانه با گرانولا آماده است! می تونید اون رو با شیر گرم یا سرد نوش جان بفرمایید.

طریقه نگهداری صبحانه با گرانولا

می‌تونید تا سه ماه صبحانه با گرانولا رو در فریزر نگهداری کنید.