پیش غذاهای معروف آلمانی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. ۴ تا از پیش غذاهای معروف آلمانی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این ۴ تا پیش غذاهای معروف آلمانی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
پیش غذاهای معروف آلمانی
پیش غذاهای معروف آلمانی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا رو با شما به اشتراک می گذارم.
۱. روری میت کرابن
روری میت کرابن از پیش غذاهای معروف آلمانی و یک غذای سنتی بر پایه تخم مرغه که منشا اون آلمان هست. معمولا با ترکیبی از تخم مرغ، میگو، کره، پیازچه، نمک، فلفل و نان درست میشه. میگوها رو می‌جوشونند تا صورتی بشن و بعد آب اون ها رو می گیرند. تخم مرغ ها رو کمی هم می زنند و با نمک و فلفل مزه دار می کنند و در کره روی حرارت ملایم می پزند تا جا بیفتند و مایعی باقی نمونه.
میگوها رو روی نصفی از یک تکه نون کره ای قرار میدن، در حالی که تخم مرغ ها رو روی نصفه دیگه برش می گذارند. روی تخم‌مرغ‌ها با پیازچه تزیین میشه و این پیش غذا آماده ست.
۲. بایرشه وورسالات
یک سالاد سنتی آلمانیه که منشأ اون بایرن هست. این غذا با سوسیس، پیاز خرد شده، روغن زیتون، سرکه ، نمک، فلفل و پاپریکا درست میشه. خمیر رو نازک برش می دیم، سپس با پیاز، روغن زیتون، سرکه و چاشنی ها مخلوط می کنیم.
قبل از سرو، اون رو سرد می کنند، سپس روش پاپریکا می پاشند. توصیه میشه این سالاد رو با چغندر، ترشی، نان و کره سرو کنید.
۳. لابسکاس
یک پیش غذای معروف آلمانی و متعلق به شمال آلمانه که از گوشت گاو، ذرت، پوره سیب‌زمینی و چغندر، با مواد اضافی مثل تخم‌مرغ سرخ‌شده، خیارشور و (شاه ماهی ترشی و لول شده) تشکیل شده.
۴. رول ماپس
رول ماپس (Rollmops) یک غذای آلمانی و از پیش غذاهای معروف آلمانی هست که از فیله های شاه ماهی ترش تشکیل شده که دور موادی مثل غوره، حلقه های پیاز یا زیتون سبز پیچیده شده . این ترکیب معمولاً با یک سیخ کوکتل به سیخ کشیده میشه.
این هم از پیش غذاهای معروف آلمانی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این پیش غذاها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: