طرز تهیه استیک سوییسی یک غذای اصلی خوشمزه! رو با مراحل این رسپی کامل براتون گذاشتم.
قبل از هر چیز باید بگم که استیک سوییسی از دسته رسپی های غذای اصلی محبوب در کشور آمریکا هست. من هم توضیحاتی درباره استیک سوییسی دادم هم طرز تهیه استیک سوییسی رو خیلی کامل براتون نوشتم. برای راحت تر خوندن مطالب این پست می تونید از فهرست روبرو روی هر عنوانی که دوست داشتید کلیک کنید و مستقیم برید سر اصل مطلب!
مواد اولیه استیک سوییسی
- ۱ کیلو گوشت گوساله، بدون چربی اضافی
- ۲ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- ۳/۴ فنجان آرد همه منظوره
- ۱/۴ فنجان روغن سرخ کردنی
- ۱ پیاز بزرگ، نازک برش داده شده
- ۲ حبه سیر، خرد شده
- ۲ ساقه کرفس، خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری پاپریکا یا پاپریکا دودی
- ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- ۱.۵ فنجان آب گوشت گاو
طرز تهیه استیک سوییسی
مرحله اول طرز تهیه استیک سوییسی
فر رو با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
مرحله دوم طرز تهیه استیک سوییسی
گوشت رو به ضخامت ۱.۵ سانت برش بدید و از هر دو طرف با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله سوم طرز تهیه استیک سوییسی
آرد رو داخل یه ظرف بریزید. تکه های گوشت رو از دو طرف تو مخلوط آرد بغلتونید.
مرحله چهارم طرز تهیه استیک سوییسی
گوشت رو بکوبید تا ضخامت هر برش ۱ سانت باشه.
مرحله پنجم طرز تهیه استیک سوییسی
مقداری از روغن رو اضافه کنید تا کف ماهیتابه رو روی حرارت متوسط رو به بالا بپوشونه. هنگامی که روغن شروع به درخشیدن کرد، استیک ها رو به تابه اضافه کنید، مراقب باشید بیش از حد شلوغ نشه.
مرحله ششم طرز تهیه استیک سوییسی
هر دو طرف رو تا زمانی که قهوه ای طلایی بشه بپزید، تقریباً ۲ دقیقه در هر طرف. استیک ها رو تو بشقاب بریزید و این کار رو تکرار کنید تا همه استیک ها قهوه ای بشن.
مرحله هفتم طرز تهیه استیک سوییسی
آخرین استیک ها رو از قابلمه خارج کنید و پیاز، سیر و کرفس رو اضافه کنید.
مرحله هشتم طرز تهیه استیک سوییسی
۱ تا ۲ دقیقه تفت بدید. رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب بشن. بعد گوجه فرنگی، پاپریکا، پونه کوهی و آب گوشت گاو رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشن.
مرحله نهم طرز تهیه استیک سوییسی
گوشت رو تو قابلمه برگردونید و اونو تو مایع درسته شده غرق کنید. در قابلمه رو بپوشونید و توی طبقه وسط فر قرار بدید. به مدت ۱.۵ تا ۲ ساعت یا تا زمانی که گوشت نرم بشه و از هم جدا شه بپزید.
طریقه نگهداری استیک سوییسی
حتما درون ظرف در بسته درون یخچال نگهداری کنید و بیشتر ۲ روز هم در یخچال باقی نمونه.
راستی اگه بخوای با غذاهای آمریکایی دیگه ای که به مذاق ما ایرانی ها خوش بیاد آشنا بشی اینجا کلیک کن.
برنامه غذایی هفتگی با غذاهای خارجی
یه برنامه غذایی کامل و خوب باعث میشه که روحیه ی خودتون و خانواده زیباتون شاد باشه و در وقت تون هم صرفه جویی بشه. برای همین یک برنامه غذایی از غذاهای خارجی تهیه کردم که میتونید از همه مزایایی که برنامه ریزی داره، استفاده کنید و لذتش رو ببرید.
این برنامه غذایی شامل چندتا نکته است:
- یک فهرست خرید داره که بدونید برای کل هفته چه مواد غذایی رو به چه مقداری تهیه کنید.
- تنوع مواد غذایی که باید خریداری کنید کمه در عوض می تونید با همون مواد غذایی که خریدید کلی غذاها و دسرهای خوشمزه متنوع درست کنید.
- و کلی ویژگی های دیگه…
فقط کافیه اینجا کلیک کنی تا با این برنامه غذایی هفتگی که شامل غذاهای خارجیه آشنا بشی