طرز تهیه بال بوفالو یک غذای اصلی خوشمزه! رو با مراحل این رسپی کامل براتون گذاشتم.
قبل از هر چیز باید بگم که بال بوفالو از دسته رسپی های غذای اصلی محبوب در کشور آمریکا هست. من هم توضیحاتی درباره بال بوفالو دادم هم طرز تهیه بال بوفالو رو خیلی کامل براتون نوشتم. برای راحت تر خوندن مطالب این پست می تونید از فهرست روبرو روی هر عنوانی که دوست داشتید کلیک کنید و مستقیم برید سر اصل مطلب!
مواد اولیه بال بوفالو
- ۲ کیلوگرم بال مرغ
- ۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ۳/۴ قاشق چایخوری نمک
سس
- ۴ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) کره بدون نمک، ذوب شده
- ۱/۲ فنجان سس قرمز
- ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
سس مزه با طعم بلوچیز
- ۱/۲ فنجان پنیر بلو چیز خرد شده، نرم شده
- ۱/۲ فنجان خامه ترش
- ۱/۴ فنجان سس مایونز
- ۱ حبه سیر کوچک، خرد شده
- ۱ – ۳ قاشق غذاخوری شیر
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
- ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه
طرز تهیه بال بوفالو
مرحله اول طرز تهیه بال بوفالو
اگه از قبل برنامه‌ریزی کرده‌اید، بال ها رو یه شب داخل یخچال بذارید. قبل از شروع اونا رو با دستمال کاغذی خشک کنید.
مرحله دوم طرز تهیه بال بوفالو
فر رو با دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت/۱۲۰ درجه سانتیگراد (همه انواع فر) گرم کنید. یک قفسه فر رو در ربع پایینی فر و یکی رو در ربع بالایی فر قرار بدید.
مرحله سوم طرز تهیه بال بوفالو
سینی رو با فویل بپوشانید. روی سینی فر با روغن اسپری کنید.
مرحله چهارم طرز تهیه بال بوفالو
بال ها رو تو یه کاسه بزرگ قرار بدید. روشون بیکینگ پودر و نمک بپاشید. برای پوشاندن یکنواخت بال ها از دست ها برای مالیدن (یا تکان دادن در کیسه زیپ دار) استفاده کنید.
مرحله پنجم طرز تهیه بال بوفالو
در طبقه پایینی فر به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.سپس سینی رو به قفسه بالاتر ببرید و فر را تا دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت / ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دیگه بپزید و سینی رو تا نیمه بچرخونید. بالها نیازی به برگردوندن ندارن.
مرحله ششم طرز تهیه بال بوفالو
وقتی بال ها قهوه ای طلایی تیره شدن و پوست خیلی ترد شد، آماده هستند.
سس
مواد سس رو با همزن بزنید. قبل از استفاده گرم نگه دارید یا دوباره گرم کنید.
سس مزه با طعم بلوچیز
بلو چیز رو با خامه ترش له کنید تا یکدست بشه (یا به سلیقه شما). بقیه مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشن و از شیر استفاده کنید تا به قوام مورد نظرتان برسه. تا زمانی که لازم باشه تو یخچال نگهداری کنید. ۱۵ دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید.
طریقه نگهداری بال بوفالو
این غذا به دلیل داشتن گوشت کمی حساسه و به مراقبت بیشتری نیاز داره، حتما درون ظرف در بسته درون یخچال نگهداری کنید و بیشتر ۲ روز هم در یخچال باقی نمونه.
راستی اگه بخوای با غذاهای آمریکایی دیگه ای که به مذاق ما ایرانی ها خوش بیاد آشنا بشی اینجا کلیک کن.
برنامه غذایی هفتگی با غذاهای خارجی
درست کردن غذایی که هم ساده ست، هم مواد اولیه ی کمی نیاز داره، هم زمان کمی نیاز داره و مهم تر از همه، سالمه، کار هرکسی نیست. هرکسی نمیتونه غذایی درست کنه که تمامی این ملاک ها رو یه جا داشته باشه. به همین دلیل یه برنامه از پیش تعیین شده کمک میکنه که غذا با کمترین امکانات و با کمترین هزینه درست بشه و بیشترین رضایت رو هم جلب کنه. من این برنامه غذایی رو برای شما نوشتم.
این برنامه غذایی شامل چندتا نکته است:
- یک فهرست خرید داره که بدونید برای کل هفته چه مواد غذایی رو به چه مقداری تهیه کنید.
- تنوع مواد غذایی که باید خریداری کنید کمه در عوض می تونید با همون مواد غذایی که خریدید کلی غذاها و دسرهای خوشمزه متنوع درست کنید.
- و کلی ویژگی های دیگه…
فقط کافیه اینجا کلیک کنی تا با این برنامه غذایی هفتگی که شامل غذاهای خارجیه آشنا بشی