۳ پیشنهاد جدید از لیست غذا با گوشت قرمز برای مهمانی و دورهمی های دوستانه با طعم های متفاوت و خوشمزه! برای شما که بتونید یک مهمانی به یاد ماندنی و خاص داشته باشید. گوشت گوسفند نقش زیادی در آشپزی ایرانی داره. چون هم بافت نرمی داره، هم لذیذه و هم زودپزه.
طبع گوشت گوسفند گرمه که برای افراد سردمزاج توصیه میشه. گوشت گوساله منبع مهم ویتامین دی و گروه بی و پروتئین و آهن هست، اما چون طبع سردی داره، بهتره بیشتر کودکان، جوانان و ورزشکاران مصرف کنند. با من همراه باشید تا ۳ پیشنهاد از لیست غذا با گوشت قرمز به شما معرفی کنم. من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدید.
چرا لیست غذا با گوشت قرمز؟
گوشت قرمز منبع خوبی برای ویتامین دی، انواع ویتامین ب، آهن، مواد مغذی، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، روی (زینک) و سلنیوم است. گوشت قرمز آنتی اکسیدان بالایی داره، از کم خونی پیشگیری میکنه و چون سلنیوم داره برای سلامت دستگاه تولید مثل نقش زیادی داره. گوشت قرمز امگا ۳ داره که کارایی حافظه رو زیاد میکنه و در پیشگیری از آلزایمر زودرس موثره. صد گرم گوشت قرمز، حدود ۲۷ درصد از نیاز روزانه بدن به انرژی رو تامین میکنه.
سبک زندگی سالم با لیست غذا با گوشت قرمز
به هر حال باید بدونیم که برای داشتن یک سبک زندگی سالم به یک لیست غذا با گوشت قرمز نیاز داریم. مخصوصا اگر از غذاهای تکراری خسته شدید این لیست میتونه به شما در انتخاب غذای جدید کمک کنه. البته نباید در مصرف گوشت قرمز زیاده روی کنید. برای هضم راحت تر و جذب بیشتر مواد مغذی گوشت از سبزیجات و میوه های متنوع در کنار گوشت قرمز استفاده کنید.
لیست غذا با گوشت قرمز
۱. رست کردن گوشت با رزماری
در این رسپی از گوشت سردست گوسفند همراه با رزماری و سیر استفاده میشه. طعم سیر که لابلای گوشت قرار گرفته، فلفل سیاه، روغن زیتون، سرکه، رزماری و شکری که روی سطح گوشت مالیده میشه. و در نهایت، آب سبزیجات که روی همه اینا می‌ریزیم، طعمی فوق العاده به گوشت شما میده و خواص گوشت رو چند برابر میکنه. این غذا رو همراه با سیب زمینی های کبابی که با سیر، روغن زیتون، رزماری و نمک طعم دار شدند، سرو کنید تا لذت خوردن گوشت رست شده چند برابر بشه. آب گوشت و آب سبزیجات در کنار هم سس فوق العاده خوش طعمی میشه که میتونید همراه با گوشت رست شده و سیب زمینی نوش جان کنید.
۲. خوراک به و ماهیچه
به خواص زیادی داره و به صورت خام و پخته در غذاهای مختلفی استفاده میشه. این میوه ویتامین ب ۶ بالایی داره و به صورت دمنوش حالت تهوع و استفراغ دوران بارداری رو خیلی کم میکنه. در لیست غذا با گوشت قرمز خوراک به و ماهیچه با اصالت ایرانی وجود داره. این غذای مجلسی و گرون همراه با پلو برای مهمانی های شب یلدا مناسبه. ماهیچه گوسفند در کنار سیر تازه، زنجبیل، به رسیده، پیاز، انواع ادویه، آب سیب یا آب پرتقال و کره طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه داره.
۳. چلو گوشت چغاله بادام
چغاله بادام یادآور فصل بهاره و سرشار از مواد مغذی مانند الکارنیتین و ریبوفلاوین (ویتامین ب ۲) هست که برای سیستم عصبی و تغذیه مناسب مغز ضروری‌اند. چغاله بادام با نمک پای ثابت خوراکی های فصل بهار در ایران هست. حالا چلو گوشتی رو با طعم گس و ملس چغاله تصور کنید. چغاله ها رو با کمی آب بپزید و به گوشت ماهیچه و سردست گوسفندی اضافه کنید. طعمی خاص و متفاوت رو تجربه می کنید.
لیست غذا با گوشت قرمز در آشپزخانه فریبا رجبی
این هم از معرفی ۳ تا از لیست غذا با گوشت قرمز که خاص و متفاوت هستند. لینک طرز تهیه شون رو بالا براتون گذاشتم. کافیه روی اسمشون یا عکس ها کلیک کنید.
آشپزخانه من
من طرفدار غذاهای خاص و متفاوتم. توی این وبسایت رسپی های متفاوت و خاص از نوشیدنی گرفته تا انواع غذاها و دسرها و سالادها و… از همه جای جهان براتون گذاشتم. بخونید، درست کنید و لذتش رو ببرید. پیشاپیش نوش جونتون!