۷ پیشنهاد جدید از غذاهای گوشتی ایرانی برای مهمانی و دورهمی های دوستانه با طعم های متفاوت و خوشمزه! برای شما که بتونید یک مهمانی رو به یاد ماندنی و خاص تر کنید. با من همراه باشید تا شما را به دنیای طعم های متنوع و بی نظیر لیست غذاهای گوشتی ایرانی ببرم. من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدید.
انواع گوشت در لیست غذاهای گوشتی ایرانی
انواع گوشت سفید و قرمز مثل مرغ، ماهی، اردک، گوشت گوساله، گوشت گوسفند در آشپزی ایرانی کاربرد زیادی دارند. بیشتر مردم ایران گوشت گوسفند رو بهترین گوشت برای پختن غذا میدونن، چون بافتش نرمه، زود میپزه و طعم لذیذی داره. حالا بریم سراغ ۷ تا از لیست غذاهای گوشتی ایرانی خوشمزه که طرز تهیه شون رو کامل با همه نکات براتون نوشتم فقط کافیه روی عکس هاشون یا اسمشون روی تیتر کلیک کنید و طرز تهیه شون رو بخونید.
۱. سبزی پلو با ماهی
اسم سبزی پلو با ماهی یادآور خاطرات شام شب عید و مهمانی های شب عید هست. سبزی پلو یکی از پلوهای خوشمزه ایرانیه که با تره، شوید، جعفری، گشنیز، شنبلیله و سیر تازه درست میشه تا طبع سرد ماهی رو متعادل کنه. ماهی های مختلفی مثل ماهی سفید، قزل آلا، سالمون، تیلاپیلا و … با سبزی پلو مصرف میشه. ماهی سرشار از امگا ۳، پروتئین، ویتامین های آ و دی و مواد معدنی مثل سلنیوم، روی و منیزیوم هست که برای حفظ سلامتی بدن نقش مهمی داره.
۲. چلو گوشت چغاله بادام
چغاله بادام با نمک پای ثابت خوراکی های فصل بهار در ایران هست. حالا چلو گوشتی رو با طعم گس و ملس چغاله تصور کنید. چغاله ها رو با کمی آب بپزید و به گوشت ماهیچه و سردست گوسفندی اضافه کنید. طعمی خاص و متفاوت داره.
۳. مرغ آلو مجلسی
مرغ آلوی مجلسی به سبک رست شده یکی دیگه از غذاهای سنتی و خیلی خوشمزه ایرانیه که بیشتر با ران یا فیله مرغ درست میکنن. آلو توی سرکه بالزامیک، رزماری، روغن زیتون و شکر طعم دار شده و بعد توی فر رست میشه. این آلو کنار فیله مرغ کباب شده طعم عالی و لذیذی داره.
۴. خوراک به و ماهیچه
خوراک به و ماهیچه اصالت ایرانی داره و غذایی مجلسی و گرونه که همراه با پلو برای مهمانی های شب یلدا مناسبه. ماهیچه گوسفند در کنار سیر تازه، زنجبیل، به رسیده، پیاز، انواع ادویه، آب سیب یا آب پرتقال و کره طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه داره.
۵. مرغ بریانی با پرتقال و سیب
مرغ بریانی یا رُست شده اصالت ایرانی داره که خیلی خوشمزه هست. مرغ درسته همراه با سیر، پرتقال پوست کنده، سیب خرد شده، شکر قهوه ای، پیاز بریونی میشه. بعد همراه با سس مخصوصی که طرز تهیه اون رو براتون نوشتم، سرو کنید. خیلی لذیذ و خوشمزس!
۶. ته چین مرغ مجلسی
این غذای اصیل ایرانی مخلوطی از برنج، گوشت مرغ، ماست، تخم مرغ، پودر هل، گلاب و زعفرانه که در بیشتر مهمانی ها پخته میشه.
۷. خورشت قورمه سبزی با گوشت اردک
سبزی قرمه سرخ شده، گوشت اردک، لوبیا قرمز، لیمو عمانی عطر و بوی خاصی داره و چربی گوشت اردک رست شده طعم لذیذی به این غذای اصیل ایروانی میده.
۸. ته چین وسکاره
در آخرین غذای لیست غذاهای گوشتی ایرانی میخوام یک ته چین بی نظیر رو بهتون معرفی کنم. ته چین وسکاره یکی از بهترین ته چین های مرغ ایرانی است. که اصالتا متعلق به یکی از روستاهای ایران به نام وسکاره است که عطر و طعم بی نظیری داره و اگر شما هم مثل من طرفدار ته چین مرغ هستید حتما این مدل ته چین مرغ رو هم امتحان کنید.
لیست غذاهای گوشتی ایرانی در آشپزخانه فریبا رجبی
این هم از معرفی ۷ تا از لیست غذاهای گوشتی ایرانی که خاص و متفاوت هستند. لینک طرز تهیه شون رو بالا براتون گذاشتم. کافیه روی اسمشون یا عکس ها کلیک کنید.
آشپزخانه من
من طرفدار غذاهای خاص و متفاوتم. توی این وبسایت رسپی های متفاوت و خاص از نوشیدنی گرفته تا انواع غذاها و دسرها و سالادها و… از همه جای جهان براتون گذاشتم. بخونید، درست کنید و لذتش رو ببرید. پیشاپیش نوش جونتون!