برای تجربه طعم‌های جدید و به یاد ماندنی دو نوع سوپ و عدسی کدو حلوایی مجلسی با من همراه باشید. دستور پخت این سوپ و عدسی کدو حلوایی خیلی سریع و آسونه و دبه عنوان پیش غذا در فصل سرد سال خیلی می‌چسبه. من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدید.
با کدو حلوایی به جنگ انواع بیماری ها بروید
کدو حلوایی یا کدو تنبل یه میوه زمستونیه که ویتامین سی و آنتی اکسیدان بالایی داره. از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می کنه. ۱۰۰ گرم کدو حلوایی فقط ۲۶ کالری داره! بتاکاروتنی که در کدو حلوایی هست برای محافظت از پوست در برابر اشعه فرا بنفش خورشید و تولید کلاژن خیلی موثره. ویتامین ایی کدو حلوایی به محافظت در برابر رادیکالهای آزاد کمک میکنه. خطر ابتلا به آلزایمر، بیماری های چشمی و سرطان ریه رو به شدت کاهش میده.
عدسی و خاصیت بی نظیر آن!
عدس ها انواع مختلفی دارند و منبع پروتئین و اسیدهای آمینه ای مانند ایزولئوسین و لیزین است. پتاسیم عدس برای تنظیم PH خون نقش موثری داره. ویتامین ب ۱ و ب ۲ و ب ۶ عدس در متابولیسم انرژی سلول ها و تشکیل گلبولهای قرمز خون تاثیر دارن. فیبر عدس شما رو از بیمازی های قلبی و عروقی دور نگه میداره. چون عدس فولات بالایی داره، مصرفش برای رشد جنین ضروریه.
عصاره گوشت در سوپ و عدسی کدو حلوایی
عصاره گوشت مواد مغذی زیادی داره. عصاره گوشت در سوپ و عدسی کدو حلوایی طعم بی نظیری رو به این دو پیش غذای مفید و مقوی پاییزی اضافه میکنه. طعم لذیذی به غذاهایی مثل سوپ کدو حلوایی و عدسی کدو حلوایی و انواع خورشت ها میده. عصاره از مرغ، بلدرچین و گوشت گوسفندی به دست میاد.
نکته کلیدی
میتونید عصاره گوشت رو داخل شیشه درست کنید که برای تقویت بنیه بیماران و بچه ها خیلی مفیده. یا با مقداری کرفس، هویج، پیاز و آب با شعله کم رو گاز بپزید. عصاره گوشت برای خونسازی، تقویت سیستم ایمنی و استحکام دندان و استخوان تاثیر زیادی داره.
سوپ و عدسی کدو حلوایی
حالا بریم سراغ ۲ تا سوپ و عدسی کدو حلوایی که خوشمزه و سالم هستند. طرز تهیه شون رو کامل با همه نکات براتون نوشتم فقط کافیه روی عکس هاشون یا اسمشون روی تیتر کلیک کنید و طرز تهیه شون رو بخونید.
۱. سوپ کدو حلوایی
کدو حلوایی در کنار سیب، هویج، سیر، پیاز، عصاره گوشت یا مرغ، زنجبیل، خامه ترش یا معمولی یه معجون خوشمزه و مقوی میشه. این سوپ خاص و متفاوت کلی ویتامین، مواد معدنی و فیبر داره. این سوپ با مزاج ما ایرانی ها کاملاً سازگاره. با درست کردن این سوپ لذیذ و خوشمزه، وارد دنیای طعم های جدید و به یاد موندنی میشید.
خامه ترش یا معمولی سوپ را لذیذتر می کند
می توانید چند قاشق غذاخوری یا چند فنجان خامه به سوپ اضافه کنید و از طعم غنی و لطیف سوپ لذت ببرید. البته از شیر یا لبنیات دیگه هم توی سوپ استفاده میشه، اما سوپ با خامه ترش یه چیز دیگه‌س!
عدسی کدو حلوایی
اگه عدس، کدو حلوایی، پیاز، عصاره گوشت و یه قاشق آرد رو با هم ترکیب کنید، معجون لذیذ و مقوی به اسم عدسی کدو حلوایی میشه. این غذا با مزاج ما ایرانی ها کاملاً سازگاره. تو فصل سرد سال هم خیلی می چسبه. می تونید به عنوان پیش غذا در مهمونی هم سرو کنید.
سوپ و عدسی کدو حلوایی
این هم از معرفی ۲ تا سوپ کدو حلوایی و عدسی کدو حلوایی که خاص و متفاوت هستند. لینک طرز تهیه شون رو بالا براتون گذاشتم. کافیه روی اسمشون یا عکس ها کلیک کنید.
آشپزخانه من
من طرفدار غذاهای خاص و متفاوتم. توی این وبسایت رسپی های متفاوت و خاص از نوشیدنی گرفته تا انواع غذاها و دسرها و سالادها و… از همه جای جهان براتون گذاشتم. بخونید، درست کنید و لذتش رو ببرید. پیشاپیش نوش جونتون!