دسرهای معروف چینی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. ۷ تا از دسرهای معروف چینی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این ۷ تا دسرهای معروف چینی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
دسرهای معروف چینی
دسرهای معروف چینی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا رو با شما به اشتراک می گذارم.
۱. دوفو فا
دوفو فا یکی از دسرهای معروف چینیه که از توفوی خامه‌ای تشکیل شده. روی اون چاشنی‌های مختلف خوش طعم یا شیرین وجود داره. این محصول با شیر سویا منعقد شده ساخته میشه تا محصولی با طعم ملایم و قوام فوق العاده نرم ایجاد کنه.
با وجود اینکه بیشتر به عنوان دسر، معمولاً با شربت های شکری یا زنجبیل سرو میشه، در بعضی مناطق، به ویژه در شمال چین، به عنوان یک میان وعده خامه ای میل میشه.
۲. نوآمیجی
یک شیرینی توپی شکل هست که از دسرهای معروف چینییه و از آرد برنج چسبناک تهیه میشه. معمولاً اون رو در نارگیل خشک شده می‌غلتونند. داخل اون معمولا با موادی مثل شکر، بادوم زمینی، خمیر دانه آزوکی و خمیر دانه کنجد سیاه پر میشه. این دسر در چین (به ویژه در استان گوانگدونگ) و هنگ کنگ بسیار محبوبه.
۳. سوپ کنجد سیاه
سوپ کنجد سیاه، انواعی از تانگ سوئی چینی (آب شکر روشن)، سوپ دسری است که معمولاً برای صبحانه، بعد از غذا یا برای صرف چای استفاده می شود. به لطف دانه‌های کنجد سیاه بسیار مغذیه که سرشار از ویتامین B، منیزیم، کلسیم، منگنز و آهن هست، دارای فواید سلامتی متعددیه. برای بهبود هضم، عملکرد کلیه، جلوگیری از سنگ کیسه صفرا و کاهش چربی خون مفید هست.
۴. سوپ لوبیا قرمز
سوپ لوبیا قرمز یک سوپ کلاسیک چینی هست که معمولاً به عنوان دسر مصرف می شه و از لوبیا قرمز آزوکی، دانه های نیلوفر آبی و پوست نارنگی یا پرتقال تهیه میشه. این سوپ خیلی شیرین نیست و شیرینی ملایمی داره که برای هضم کردن یک وعده غذایی بزرگ چینی ایده آله.
۵. تارت تخم مرغ
یکی از معروف ترین دسرهای چینی، تارت تخم مرغ کلاسیک هست، یک شیرینی خوشمزه که در وسط اون یک کاستارد خامه ای اما سفت قرار داره. منشا این دسر سنتی چینی مشخص نیست.
۶. یوتیائو
یوتیائو یکی از محبوب ترین غذاهای صبحانه در چین هست که از نان های چینی تشکیل شده و به صورت جفتی سرخ شده و از وسط به هم متصل میشن. در نتیجه یک دسر پف کرده اس که در بیرون ترد و در داخل لطیفه.
۷. مانجو
مانجو از دسرهای معروف چینیه. یک محصول شیرینی بخارپز که به اشکال مختلف شکل گرفته و دارای مواد و طعم های مختلفه. معمولاً دو قسمت اصلی در مانجو وجود دارد، لایه بیرونی که از آرد گندم یا برنج خمیر شده درست شده و خمیر خامه‌ای که در داخل لایه بیرونی و جویدنی پر شده.
این هم از دسرهای معروف چینی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این دسرها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: