سالادهای معروف فرانسوی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. ۵ تا از سالادهای معروف فرانسوی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این ۵ تا سالادهای معروف فرانسوی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
سالاد های معروف فرانسوی
سالاد های معروف فرانسوی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا رو با شما به اشتراک می گذارم.
۱. سالاد ریچل
سالاد ریچل یک سالاد فرانسوی است که با ترکیبی از کرفس، ترافل، کنگر فرنگی، سیب زمینی آب پز، مارچوبه و مایونز درست میشه. کرفس رو در آب نمک قرار میدن و بعد خرد می کنند. ترافل ها به صورت نازک برش داده میشن، سپس با مواد دیگه ترکیب میشن. قبل از سرو، سس مایونز (یا سس مایونز و خردل) به سالاد اضافه میشه تا یکمی خامه ای بشه.
۲. سالاد آویرونایز
این سالاد کلاسیک متعلق به جنوب غربی فرانسه است با پنیر بیکن و روکفورت به عنوان مواد اصلی اون ساخته شده و از سالاد های معروف فرانسویه. سایر مواد شامل سیر، ریحان، و اسفناج کوچک یا سایر برگ های سالادی است.
۳. سالاد پیسان
سالاد پیسان یا سالاد دهقانی از سالاد های معروف فرانسوی و یک سالاد سنتی فرانسویه. اگرچه چند نسخه وجود داره، اما معمولاً با ترکیبی از کاهو یا اندیو، ژامبون، لاردون، پنیر مثل گرویر یا روکفور، گردو، گوجه فرنگی، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز تهیه میشه.
۴. سالاد لیونایز
سالاد لیونز شامل کاهو، بیکن، کروتون (چیزی مانند تکه نان های سوخاری) و یک تخم مرغ آب پزه که روی اون قرار می گیره. این سالاد از شهر لیون فرانسه سرچشمه می گیره و یکی از محبوب ترین سالادهایی هست که در منوی رستوران ها و رستوران های کوچک فرانسوی یافت میشه.
۵. نیکوآز
نیکوآز از سالادهای معروف فرانسویه. این سالاد شامل گوجه فرنگی تازه، آنچوی، زیتون سیاه، کیپر، لوبیا و مقدار کمی آب لیموست. این سالاد معمولاً با چاشنی سنتی پرووانسی یعنی روغن زیتون، سیر و ریحان طعم دار میشه. نیکوآز اصیل همیشه باید با تازه ترین سبزیجات خام تهیه بشه.
این هم از سالادهای معروف فرانسوی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این سالادها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: