تمام پیش غذاهای معروف ایرانی رو می شناسید؟ ۱۰ تا از پیش غذاهای معروف ایرانی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. اینجا غذاهای بین المللی رو براتون معرفی می کنم و در آشپزخونه ام این غذاها رو می پزم و براتون عکس می گیرم. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
پیش غذاهای معروف ایرانی
پیش غذاهای معروف ایرانی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا رو با شما به اشتراک می گذارم.
۱. دال عدس
“دال عدس” غذای محلی و سنتی جنوبی ها ست که معمولا اون را تند درست می کنند و به عنوان یک پیش غذای مقوی سرو میشه. این غذا جز پیش غذاهای معروف ایرانی ست.
۲. آش رشته
از معروف‌ترین آش‌های ایرانی و پیش غذاهای معروف ایرانی است. این آش رو معمولا با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از این غذا به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده میشه. همچنین گاهی در مهمانی‌ها در فصل زمستان یا در روز سیزده به در و یا مراسم افطار مسلمانان در ماه رمضان از آش رشته به عنوان پیش غذا استفاده میشه.
۳. آش دوغ
این آش با حبوباتی مثل نخود و عدس، سبزی‌ها،تره، آویشن و سیر انواع سبزی‌های کوهی و محلی پخته میشه و در نهایت از دوغ (محلی) برای مزه‌دار کردنش استفاده میشه و از معروف ترین پیش غذاهای ایرانی هست. این آش معمولا در فصول سرد سال سرو میشه و عطر و طعم آن میتونه هر جنبنده ای رو به خود جذب کنه.
۴. آش جو
آش جو یکی از انواع غذاهای سنتی و از پیش غذای معروف ایرانی و بسیار پر طرفداره که معمولا در مناسبت ها و دورهمی ها تهیه میشه. طرز تهیه این آش تقریبا مثل آش رشته ست فقط با جو درست میشه.
۵. میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلانه که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده داره در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخورداره و از پیش غذاهای معروف ایرانی ست. این غذا با بادمجان، گوجه، تخم مرغ، سیر تهیه میشه.
۶. ماست و خیار
ماست و خیار از اسمش مشخصه که از چه ترکیباتی برای درست کردن این ماست لذیذ استفاده میشه. رنده کردن پیاز توی این ماست باعث خوشمزه شدن مضاعفش میشه. این ماست لذیذ از پیش غذاهای معروف ایرانی ست.
۷. خورش ماست
این خورش خوش طعم با گوشت گردن گوسفند، ماست چکیده، زعفران، شکر سرو میشه و یه پیش غذا و دسر بسیار مقویه. این خورش اصالت اصفهانی داره و بسیار محبوبه.
۸. زیتون پرورده
زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های بسیار خوشمزه و از پیش غذاهای معروف ایرانی هست که اصالت اون متعلق به استان های شمالی کشور هست. مواد تشکیل دهنده زیتون پرورده زیتون، مغز گردو، روغن زیتون، دانه انار خشک شده، نعنا و… هستند.
۹. کوکو سبزی
کوکو سبزی یکی از مشهورترین غذاهای ایرانیه. این غذای خوشمزه هم به عنوان پیش غذا هم به عنوان غذای اصلی سرو میشه. انواع مختلفی هم از کوکو سبزی هست، نوع ساده، با زرشک و گردو و… که همه این موارد سلیقه ایه.
۱۰. کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از معروف ترین پیش غذاهای ایرانیه. این غذا از ترکیب بادمجان، کشک، گردو، نعنا خشک و… درست میشه. عطر و طعم سیر در این غذا بسیار مهم هست.
این هم از پیش غذاهای معروف ایرانی! با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید