صبحانه های معروف اسپانیایی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. ۴ تا از صبحانه های معروف اسپانیایی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این ۴ تا صبحانه های معروف اسپانیایی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
صبحانه های معروف اسپانیایی
۱. فرانگولو
یک دسر سنتی اسپانیایی است که از جزایر قناری می آید. اگرچه تنوع و دستور العمل های زیادی برای درست کردنش وجود داره، اما معمولاً از آرد ارزن، شیر، تخم مرغ، شکر، کره، پوست لیمو، کشمش، بادام و دارچین تشکیل شده.
از اونجایی که فقط مقدار کمی شکر داره، فرانگولو معمولا با عسل یا عسل خرما سرو میشه.این دسر علیرغم ساده بودن، به دلیل داشتن آرد ارزن، بسیار سیر کننده است، به طوری که گاهی اوقات میشه اون رو در وعده صبحانه سرو کرد.
۲. بوکادیلو
یک ساندویچ ساده اسپانیایی است که با نان اسپانیایی و تخم مرغ درست میشه. به طور معمول، یک باگت به سبک اسپانیایی (barra de pan) از طول برش داده می شود و با یک لایه تخم مرغ تازه پر میشه.
این نوع ساندویچ بوکادیلو اغلب با چند تکه بیکن ترد پر میشه. برخی از نسخه های این ساندویچ ممکنه نیاز به افزودن برگ های پنیر و اسفناج به فیلینگ ساندویچ داشته باشن.
۳. بوکادیلو دکوعه سو
یک ساندویچ اسپانیایی است که از نان اسپانیایی و تکه‌های پنیر تشکیل شده. به دلیل سادگی ساندویچ، هم نان و هم پنیر استفاده شده برای تهیه این نوع بوکادیلو باید از کیفیت عالی برخوردار باشن.
رایج ترین انتخاب برای نان، باگت به سبک اسپانیایی به نام بارا د پان هست، در حالی که پنیر انتخابی شامل انواع پنیر مانند پنیر مانچگو، کیسو فرسکو (پنیر تازه)، کیسو د کابرا (پنیر بز) و… است.
۴. پا امب توماکت
اختراع کلاسیک که شامل برش‌های نان برشته شده است که نمکو گوجه‌فرنگی بهش مالیده میشه و با روغن زیتون پوشونده میشه.اولین دستور پخت این غذا به سال ۱۸۸۴ برمی گردخ، زمانی که نان بیات رو با گوجه فرنگی می مالیدند تا نرم بشه.این غذا معمولاً برای صبحانه مصرف میشه یا قبل از یک وعده غذایی بزرگ.
این هم از صبحانه های معروف اسپانیایی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این صبحانه ها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: