مرغ مجلسی در فر بسیار در بین ما ایرانی ها پر طرفداره. در واقع نه تنها در ایران بلکه گوشت مرغ یکی از پُر مصرف ترین مواد غذایی در سراسر جهانه. گوشت مرغ ویتامین ها و ارزش غذایی زیادی برای سلامت انسان داره. چربی و کلسترول مرغ کمه و پروتئین زیادی داره. غذاهایی متنوع با طعم هایی بی نظیر با مرغ درست میشه. با من همراه باشید تا ۷ روش بین المللی طرز تهیه مرغ مجلسی رو بهتون معرفی کنم. من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدید.
۷ روش پخت بین المللی مرغ مجلسی در فر
همه ما دوست داریم مرغ رو به روشی شیک و جدید بپزیم. پختن مرغ مجلسی در فر باعث میشه همه از خوردن مرغ لذت ببرن. حالا بریم سراغ ۷ روش بین المللی طرز تهیه مرغ مجلسی در فر که طرز تهیه شون رو کامل با همه نکات براتون نوشتم فقط کافیه روی عکس هاشون یا اسمشون روی تیتر کلیک کنید و طرز تهیه شون رو بخونید.
۱. مرغ شیش تاووک
این غذا اصالتاً ترکیه ای است. اما در لبنان هم به اسم جوجه کباب شیش طاووق طرفداران زیادی داره. از ماست برای مارینت استفاده میشه تا پروتئین گوشت رو به آرامی تجزیه کنه و مرغ نرم و آبدار بشه. رنگ گوجه فرنگی و سس گوجه به مرغ شیش تاووک رنگ قرمز جذابی میده.
۲. مرغ جرکی
مرغ جرکی طعم متمایز و خاصی داره. این طعم متمایز به خاطر ادویه های بومی جزیره جامائیکا مثل فلفل اسکاچ بونت، فلفل دلمه ای، زنجبیل، دارچین، سیر و آویشن هست. این غذا ترکیبی از طعم تند، شیرین، دودی هست. مرغ جرکی که آبدار و بسیار خوش طعمه هم در فر و هم روی منقل پخته میشه.
۳. مرغ آلو مجلسی
مرغ آلوی مجلسی غذای اصیل ایرانی که با آلو سیاه رُست شده، سرکه، رزماری و فیله مرغ طعم دار و کباب شده درست میشه. غذایی بسیار خوشمزه که حتما خوشتون میاد.
۴. مرغ بریان کلاسیک
پذیرایی از مهمان با یک مرغ درسته و خوش رنگ و لعاب ایده جذابیه. برای تهیه این مرغ مجلسی در فر، مرغ رو به صورت کامل با نمک و ادویه ها و سبزیجات مختلف طعم دار کنید و بعد از چند ساعت استراحت مرغ زعفرانی رو به سیخ بکشید و داخل فر کباب یا بریان کنید. در این روش، مرغ به صورت نرم و آروم پخته میشه و در آخر لایه ی رویی نسبتاً برشته شده ای داره.
۵. مرغ بریانی با پرتقال و سیب
مرغ بریانی یا رُست شده اصالت ایرانی داره که خیلی خوشمزه هست. مرغ درسته همراه با سیر، پرتقال پوست کنده، سیب خرد شده، شکر قهوه ای، پیاز بریونی میشه. بعد همراه با سس مخصوصی سرو کنید. خیلی لذیذ و خوشمزس!
۶. مرغ کنتاکی
یکی از روش های تهیه مرغ مجلسی در فر، مرغ کنتاکی هست که در سطح جهانی محبوبیت داره و به اون مرغ سوخاری هم میگیم. مرغ طعم دار شده با زعفران، فلفل، آبلیمو رو به سیخ جوجه گردان فر بکشید و گریل کنید.
۷. شاورما
مرغ مجلسی در فر به روش لبنانی رو شاورما میگن. در شاورما مرغ های رست شده با ترشی جات و سس های متنوع لبنانی با نان پیتا سرو میشه، شاورما یکی از غذاهای محبوب در لبنانه که همراه با سس سیر یا سس ارده طعم بی نظیری داره. ادویه های معطری مثل میخک، دارچین، پاپریکا به اضافه‌ی طعم کره و روغن زیتون روی مرغ رست شده خیلی لذیذ و دلچسبه.
۷ روش بین المللی طرز تهیه مرغ مجلسی در فر در آشپزخانه فریبا رجبی
این هم از معرفی ۷ روش بین المللی طرز تهیه مرغ مجلسی در فر که لینک طرز تهیه شون رو بالا براتون گذاشتم. کافیه روی اسمشون یا عکس ها کلیک کنید.
آشپزخانه من
من طرفدار غذاهای خاص و متفاوتم. توی این وبسایت رسپی های متفاوت و خاص از نوشیدنی گرفته تا انواع غذاها و دسرها و سالادها و… از همه جای جهان براتون گذاشتم. بخونید، درست کنید و لذتش رو ببرید. پیشاپیش نوش جونتون!