سوپ های معروف آمریکایی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. ۵ تا از سوپ های معروف آمریکایی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این ۵ تا سوپ های معروف آمریکایی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
سوپ های معروف آمریکایی
سوپ های معروف آمریکایی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا رو با شما به اشتراک می گذارم.
۱. پلاتانو
پلاتانو خوش طعم که تو آمریکای لاتین به ویژه پرتو ریکو و کلمبیا بسیار محبوبه. این سوپ معمولاً از چنار رنده شده و آب گوشت درست میشه و چاشنی هایی که به این سوپ اضافه می کنند: شامل آبلیمو، زیره سبز و سس سوفریتو هست. این غذا توی پورتوریکو به صورت سنتی با تکه های آووکادو و نون تست سرو میشه و روی سوپ جعفری خرد شده ریخته میشه.
۲. یاکا مین
یاکا مین از سوپ های معروف آمریکایی است. این سوپ غذای محبوب توی نیواورلان محسوب میشه. این سوپ معمولاً از گوشت خورشتی ( گوشت گاو به صورت تکه شده) به همراه رشته فرنگی، سیر، پیاز و تخم مرغ پخته درست میشه.
۳. چودر ذرت ورمونت
چودر ذرت ورمونت از سوپ های معروف آمریکایی است. یک غذای سنتی هست که با آبگوشت بر پایه شیر، ذرت و سایر سبزیجات مثل پیاز، نخود، سیب زمینی و کلم درست میشه. این غذا معمولا با نوارهای بیکن غنی شده و با آرد یا پنیر چدار ورمونت غلیظ میشه.
این سوپ یه ترکیب خوشمزه و هماهنگ از طعم‌های گوشت و سبزیجات در آب مرغ درست میکنه. گوشت های انتخابی معمولاً کوفته یا سوسیس هستند، سبزی ها می تونند انواع مختلف اسکارول، شاتوت، کلم، اسفناج، کلم بروکلی، راب، کاسنی، اندیو، کاهو یا کلم پیچ باشند.
۴. آسوپائو
آسوپائو از سوپ های معروف آمریکایی ست. یک غذای پورتوریکویی که بهتره به عنوان یه غذا بین سوپ و خورش توصیف بشه. همیشه با برنج درست میشه و میشه اون رو با گوشت گاو، گوشت خوک، غذاهای دریایی یا مرغ درست کرد. محبوب‌ترین و سنتی‌ترین نسخه آسوپائو به نام asopao de pollo است که با مرغ درست میشه.
مرغ معمولاً با ادویه‌های مختلف طعم‌دار و پخته میشه. این غذا با ژامبون، فلفل، پیاز، گوجه فرنگی، زیتون و سوسیس درست میشه. آسوپائو معمولاً بسیار سیر کننده و خوش طعمه، به همین دلیل این غذا معمولا توی بسیاری از رستوران های محلی و اکثر خانه ها پیدا میشه.
۵. گامبو
گامبو از سوپ های معروف آمریکایی ست. هیچ چیز برای نشان دادن سلیقه واقعی نیواورلانی ها بهتر از گامبو نیست، یک سوپ سیر کننده که معمولاً تو قابلمه های بزرگ، سیاه و آهنی تهیه میشه. این غذا نماد فرهنگی لوئیزیانا ست. که با غذاهای دریایی، بامیه، گوجه فرنگی، بوقلمون یا مرغ، سوسیس یا ژامبون و… درست میشه.
صرف نظر از پایه این غذا، گامبو همیشه با پیاز، سیر، برگ بو و آویشن به شدت معطر میشه این سوپ به صورت غلیظ و در کاسه با همراهی برنج سفید بخار پز شده سرو میشه.
این هم از سوپ های معروف آمریکایی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این سوپ ها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: