غذاهای معروف اتریشی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. غذاهای معروف اتریشی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این غذاهای معروف اتریشی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
غذاهای معروف اتریشی
۱. وینر سافتگولاش
این غذا معمولا با گوشت گاو ، پیاز، رب گوجه فرنگی، در حالی که این ترکیب به طور معمول با سرکه، پاپریکا مجارستانی، برگ های خلیج، مارجرو، لیمو، توت فرنگی سرو میشه.
۲. بک هندل
این غذا از مرغ درست میشه که با ترشی جات و آبلیمو به خوبی طعم دار میشه و بعد با پودر سوخاری و تخم مرغ پوشونده میشه و سرخ میشه. نسخه اتریشی مرغ سوخاری.
۳. تافلسپیتز
گوشت همیشه با سبزیجات به آرامی میپزه. ممکنه مقداری تکه مرغ و یک استخوان هم به مخلوط اضافه بشه، دائما چربی قابلمه گرفته میشه و در نتیجه آبگوشتی شفاف به دست میاد. به طور سنتی، تافلسپیتز در وعده های جداگانه خورده می شود: ابتدا آب گوشتی که در فنجان های جوشان سرو میشه و سپس تکه های گوشت گاو نرم که معمولاً با سیب زمینی، هویج و سس خامه ای سیب و ترب و پیازچه همراه است سرو میشه.
۴. وینر شینتزل
یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای اتریشی، شنیسل وینر یک کتلت گوشت گوساله سرخ‌شده است که به‌طور سنتی با مربای لیمو، قاچ‌های لیمو و یا سیب‌زمینی و سالاد سیب‌زمینی ساده سرو میشه.
این هم از غذاهای معروف اتریشی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این غذاها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: