۷ غذای نونی برای شام

فریبا رجبی
10:53 ب.ظ
نظر

معرفی وبسایت :

سلام دوستان خوشحالم که برای جواب سوالتون وبسایت آشپزی و سبک زندگی من رو انتخاب کردید. من اینجام تا رسپی های خوشمزه ای که توی دنیا بسیار محبوب هستن رو بهتون آموزش بدم تا شما هم بتونید لحظه های خوشمزه ای رو که من در کنار خونواده ام تجربه می کنم بچشید و لذت ببرید.

غذای نونی برای شام در فرهنگ ما ایرانی ها موضوع بسیار جا افتاده ای هست. در واقع همه ما سعی می کنیم برای شام غذایی سبک و مقوی بخوریم.

ما ایرانی ها انواع کوکو و خوراک های خوشمزه ای داریم که به عنوان غذای نونی برای شام سرو می کنیم. اما من امروز میخوام ۷ تا از غذاهای نونی کشورهای مختلف رو بهتون معرفی کنم که برای شام میتونه پیشنهاد های جدید و خوشمزه ای باشه.

با ۷ غذای نونی برای شام در کشورهای دیگر آشنا شوید

فرهنگ غذایی مشترک و حرمت گذاشتن به نان، سادگی و طبیعی بودن مواد غذایی، اهمیت به حلال بودن غذا از خصوصیات غذایی مردم خاورمیانه است. نان غذایی باستانی است که هنوز هم حرمت ویژه ای داره و حتی مقدس هم هست. نان پیتا یا نان مسطح معروف ترین نان خاورمیانه در جهان است.

همونطور که در بالا گفتم میخوام ۷ غذای نونی برای شام بهتون معرفی کنم که اکثرشون از کشورهای خاورمیانه انتخاب شدند یعنی از لبنان تا ترکیه به اضافه غذایی از آمریکا. طرز تهیه این غذاها رو کامل با همه نکات براتون نوشتم. فقط کافیه روی عکس هاشون یا اسمشون روی تیتر کلیک کنید و طرز تهیه شون رو بخونید.

۱. صفیحه

اولین غذای نونی برای شام صفیحه عربی هست که ظاهری شبیه پیتزاهای کوچک داره. گوشت چرخ کرده، پیاز، پوره گوجه و ادویه ها رو روی یا توی خمیر میریزن و تو فر میپزن.

۲. مناقیش

یه نوع نان خوش طعم و خوش عطره که با خمیر، زعتر، پنیر و گاهی هم با گوشت چرخ کرده درست میشه. مناقیش یا نان زعتر لبنانی پر از ادویه زعتر و کنجد و مواد معطره که بیشتر برای صبحانه یا افطار مصرف میشه.

۳. کوکوی ترکی

کوکوی ترکی کدو و هویج یک غذای خوشمزه ترکیه ای هست که نظر شما رو در مورد کدو سبز و هویج تغییر میده. موجور کدو و هویج غذای گیاهی مقوی و مغذی هست که هم به صورت سرخ کرده و هم در فر تهیه میشه.

۴. بادمجان و میت بال رست شده ترکی

میت بال یا گوشت قلقلی در کنار بادمجان سرخ شده، یا به ترکی کبابی فیریندا پاتلیکان خیلی لذیذ و خوشمزه میشه. مطمئن هستم که این غذای خوشمزه رو بارها درست می کنید.

۵. شاورما

شاورما غذای گوشتی خوشمزه و محبوب در خاورمیانه است که با مرغ یا گوشت قرمز تهیه میشه. برش های گوشت به صورت نازکه و بعد از مزه دار شدن و پخته شدن روی سیخ های عمومی چرخان، پیتا پیچیده میشه. مخلفاتی مثل سس شاورما، کاهو، جعفری، پنیر فتا طعم این غذای نونی رو چند برابر میکنه.

۶. مرغ جرکی

مرغ جرک یا جرکی جوجه کباب مخصوص جامائیکایی است که طعم بی نظیری داره. این جوجه کباب تند و تیز که خیلی لطیف و خوش طعمه، حتما به غذای محبوب شما تبدیل میشه.

۷. سوپ ترکی

سوپ همیشه غذایی سبک و مناسب برای شام بوده که با مواد متنوعی درست میشه. سوپ دال عدس ترکی یه نوع سوپ سنتی ترکیه ای با عدس قرمز یا دال عدس هست. دال عدس در کنار بلغور ، برنج، سبزیجات و ادویه جات معطر طعم خیلی خوبی داره.