غذاهای معروف انگلیسی رو ما فارسی زبان ها خیلی باهاشون آشنا نیستیم. غذاهای معروف انگلیسی، بسیار در دنیا معروف هستند و طرفدارهای زیادی دارند. خوشبختانه این غذاهای معروف انگلیسی به مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. خوشحالم که طرفدار غذاهای بین المللی هستید و من با افتخار میزبان شما هستم. من فریبا رجبی هستم متخصص تغذیه و سرآشپز بین المللی در کانادا و به شما خوش آمد می گم که به وبسایت و آشپزخونه من سر می زنید.
غذاهای معروف انگلیسی
غذاهای معروف انگلیسی! یک لیست از معروف ترین غذاهای دنیا رو با شما به اشتراک می گذارم.
غذاهای معروف انگلیسی با گوشت
۱. کیمن
گوشت گاو به سبک کیمن یک غذای سنتی از جزایر کیمن هست که از تکه های بسیار لطیف گوشت گاو ترکیب شده با پیاز، سیر، فلفل اسکاچ بونت، نمک و فلفل تشکیل شده. گوشت گاو در حالت ایده آل باید تازه ذبح بشه و قبل از آماده سازی توصیه میشه اجازه بدید در یخچال بمونه.
گوشت گاو به آرامی برای چند ساعت پخته میشه تا آب اون گرفته بشه. این غذا که به عنوان گوشت گاو خورشتی هم شناخته میشه، در تعطیلاتی مثل کریسمس بسیار محبوبه.
۲. پای و پوره سیب زمینی
یک غذای سنتی انگلیسی و از غذاهای معروف انگلیسی که از یک پای پر شده با تکه های گوشت گاو یا گوشت چرخ کرده و پوره سیب زمینی تشکیل شده. اگرچه امروزه پای ها با گوشت چرخ کرده پر میشن، اما در گذشته اون ها رو با مارماهی های تیمز پر می کردند، که به همین دلیل هم هست که فروشگاه های پای، مش و مارماهی در لندن زیاده. پای و پوره ارزون و در عین حال سیرکننده اس به همین دلیل هنوز یکی از غذاهای اصلی طبقه کارگر لندن به حساب میاد.
۳. پای چوپان
یکی از محبوب ترین غذاهای راحت در بریتانیا و از غذاهای معروف انگلیسیه، شپردز پای نام داره، یک غذای تند و خوش طعم که مثل یک کاسرول هست، متشکل از گوشت چرخ کرده بره یا گوسفند، پیاز، هویج، سس غلیظ و چاشنی هایی مانند مرزنجوش، جعفری و فلفل سیاه. همه مواد را زیر پوره سیب زمینی کره ای و خامه ای قرار می دهیم و در فر می پزیم تا پای برای مصرف آماده بشه.
من پای چوپان رو در آشپزخونه ام آماده کردم و براتون از مراحل آماده سازیش عکس گرفتم. یک نکته های متفاوت و ریزی در اون وجود داره که امتحان کردنش حتما شما رو به وجد میاره. برای دیدن طرز تهیه اش روی پای چوپان کلیک کنید.
غذاهای معروف انگلیسی با مرغ
۱. مرغ تاج گذاری
مرغ تاج گذاری یک غذا با مرغ به سبک هندیه که منشا اون انگلستان هست. معمولاً با ترکیبی از مرغ پخته خرد شده، سس مایونز، رب گوجه فرنگی، پودر کاری، پیاز، آب مرغ، آب لیمو، ماست، زردآلو خشک و روغن درست میشه، اگرچه فهرست مواد ممکنه متفاوت باشه.
مواد پخته یا سرخ شده، سپس با تکه های مرغ ترکیب می شن. قبل از سرو، ظرف باید حداقل یک ساعت در یخچال بمونه. در سال ۱۹۵۳ توسط کنستانس اسپری و رزماری هیوم برای جشن تاجگذاری ملکه الیزابت دوم ساخته شد.
۲. مرغ تیکا ماسالا
مرغ Tikka Masala یک غذای بریتانیاییه که از قطعات مرغ پخته شده در سس گوجه فرنگی درست میشه.
۳. پارمو
پارمو یک غذای محبوب بریتانیاییه که از کتلت مرغ تشکیل شده که در آرد سوخاری سرخ شده، با سس خامه‌ای پوشونده میشه و روی اون از پنیر و بیکن گرفته تا سس پپرونی و سیر می‌ریزند. این غذا به طور سنتی با مقدار زیادی چیپس و سالاد در کنار آن سرو میشه.
اعتقاد بر این هست که پارمو در دهه ۱۹۵۰ در یک رستوران میدلزبرو درست شد. اگرچه نام این غذا از غذای دیگری به نام پارمزان مرغ گرفته شده ، اما روی اون معمولاً با پنیر چدار پوشونده میشه و هرگز با پارمزان پوشونده نمیشه.
این هم از غذاهای معروف انگلیسی! همونطور که دیدید تمام مواد غذایی که در رسپی این غذاها استفاده شده کاملا با مذاق ما ایرانی ها خوش میاد. بنابرابن با خیال راحت امتحانشون کنید و از خوشمزگی هاشون لذت ببرید. زندگی همیشه به کامتون باشه!
دوستان همیشه همراه من
من تو منوها و دسته بندی های زیر براتون رسپی هایی رو آماده کردم که برای دیدن طرز تهیه و رسپی های هر دسته کافیه روی هر کدومشون کلیک کنید
منبع این متن سایت معرفی غذاهای بین المللی: