برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای میتونه یک هفته جذاب برای خانواده ایرانی به ارمغان بیاره. در این برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای فهرستی کامل از انواع پیش غذا، نان خانگی، غذای اصلی، سالاد و دسر ترکیه ای پیشنهاد دادم که می تونید با توجه به میل خودتون در برنامه غذایی هفتگی تون بگنجونید.
اگه به دنبال یک برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای سالم، خوشمزه و متنوع هستید، با من همراه باشید. من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدید.
برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای
وقتی صحبت از برنامه غذایی هفتگی میشه، گاهی دلمون میخواد فقط غذای خاص یک کشور رو امتحان کنیم. آشنایی با آشپزی ملل خیلی جذابه، و ممکنه بعضی از غذاها برای همیشه به لیست غذای خانواده ما تبدیل بشه.
حالا بریم سراغ برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای که لیست کاملی از پیش غذا تا غذای اصلی، دسر و حتی نان های معروفه که طرز تهیه شون رو کامل با همه نکات براتون نوشتم. فقط کافیه روی عکس هاشون یا اسمشون روی تیتر کلیک کنید و طرز تهیه شون رو بخونید.
پیش غذای ترکیه ای
۱. بورکی سیگارا
بورکی سیگارا یا بورک سیگاری به شکل رول های پنیری ترد و خوشمزه هستند. خمیر نازک فیلو با مواد پرکننده‌ای مثل پنیر فتا، گوشت، اسفناج پر میشه. بعد در روغن سرخ میشه و یا در فر پخته میشه. در هر صورت امتحان کردن این پیش غذا بسیار با ارزشه.
۲. سوپ دال عدس
دال عدس نوعی عدس قرمز رنگه که طعمی شبیه گوجه فرنگی داره. سوپی که با دال عدس درست میشه، پیش غذایی خوشمزه و دلچسبه. طرفداران سوپ باید این سوپ خوشمزه و دلپذیر رو حتما به لیست برنامه غذایی هفتگی شون اضافه کنند.
غذای اصلی ترکیه ای
۱. بادمجان شکم پر
اولین پیشنهاد من برای برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای بادمجان شکم پر ترکی هست. در این غذای خوشمزه، ترکیباتی مثل گوشت چرخ کرده، گوجه و سبزیجات دیگه تو شکم بادمجان میریزن که خیلی لذیذ میشه. این ترکیب حتما علاوه بر آشنا بودنش برای ما ایرانی ها قطعا طعم جدید و خاطر انگیزی هم به همراه داره.
۲. بادمجان و میت بال رست شده
بادمجان همراه با گوشت قلقلی یا میت بال یکی دیگه از غذاهای خوشمزه ترکیه ای هست. که شک ندارم بعد از امتحان کردنش حتما در برنامه غذایی هفتگی تون گنجونده میشه و تا مدتها ازش لذت می برید.
۳. مرغ شیش تاووک
سومین پیشنهاد من برای برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای مرغ شیش تاووک هست. مرغ آبدار و تردی که به رنگ قرمز سس گوجه در اومده و کباب شده. طعم سماق و آبلیمو و ادویه های خوش عطر و بویی که تو مواد مرینت مرغ وجود داره، اشتهای هر کسی رو باز میکنه.
۴. کوکوی ترکی
کوکوی ترکی بر پایه کدو سبز و هویج و سبزیجات دیگه هست. طعم این کوکوی خوشمزه نظر شما رو در مورد کدو سبز تغییر میده. اگه طرفدار غذاهای متنوع با سبزیجات هستید و همچنین دلتون غذاهای سالم می خواد می تونید این کوکوی خوشمزه رو در فر بپزید و نوش جان کنید. حتم دارم که طرفدارش میشید.
۵. خورش لوبیا سفید
خورش لوبیا سفید غذای سنتی ترکیه ای هست که به صورت خوراک بدون گوشت و خورش با گوشت تهیه میشه و میتونید با نان یا برنج سرو کنید.
نان خانگی ترکیه ای
۱. نان پیده
نان سنتی و معروف ترکیه ای که برای صبحانه و عصرانه مناسبه و به عنوان نان پیتزا هم به کار میره. پختن این نون حتما شما رو به یکی از طرفداران این نون معروف ترکیه ای تبدیل میکنه.
۲. نان سیمیت
این نان حجیم به شکل حلقه ای درست میشه و روی اون کنجد و شیره انگور هست. طعم خوشمزه، بافت پوک و توخالی این نان حس خوبی به شما میده.
۳. نان لواش ترکی
نان لواش جزو نان های تخت ترکی هست که خیلی نازکه. اگه شیر تو ترکیبات خمیر باشه، نرمی و لطافت خاصی پیدا میکنه که طرز تهیه و نکات کاملش رو براتون نوشتم فقط کافیه روی عکس کلیک کنید.
دسر ترکیه ای
۱. کارامل هویج
در برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای این دسر ترکیه ای باید حتما حضور داشته باشه. این دسر رو میتونید به مقدار زیاد آماده کنید و در طول هفته هر روز از خوردن اون لذت ببرید. کارامل هویج و گردو یک دسر سنتی نیمه ژلاتینی خوشمزه هست که به شکل توپی درست میشه. این دسر توی نارگیل، کنجد یا پسته غلتانده میشه.
برنامه غذایی هفتگی ترکیه ای در آشپزخانه فریبا رجبی
این هم از معرفی لیست کاملی از غذاهای ترکیه ای که به انتخاب خودتون در برنامه غذایی تون وارد کنید. لینک طرز تهیه شون رو بالا براتون گذاشتم. کافیه روی اسمشون یا عکس ها کلیک کنید.
آشپزخانه من
من طرفدار غذاهای خاص و متفاوتم. توی این وبسایت رسپی های متفاوت و خاص از نوشیدنی گرفته تا انواع غذاها و دسرها و سالادها و… از همه جای جهان براتون گذاشتم. بخونید، درست کنید و لذتش رو ببرید. پیشاپیش نوش جونتون!